5 Loại Hạt và Quả Khô Tăng Cường Sức Khỏe Gan: Những Lựa Chọn Bạn Nên Thêm Vào Chế Độ Ăn Hằng Ngày

Khám phá sức mạnh kỳ diệu của thiên nhiên với những thực phẩm siêu bổ dưỡng như hạt óc chó, hạt hạnh nhân và quả sung khô! Những món quà từ đất trời này không chỉ ngon miệng mà còn là “vệ sĩ” tuyệt vời cho gan của bạn. Hãy cùng tìm hiểu xem chúng giúp bảo vệ sức khỏe gan như thế nào nhé!

Dưới đây là những loại hạt được khuyến khích sử dụng thường xuyên để hỗ trợ chức năng gan.

Hạt óc chó

Chứa hàm lượng cao Omega-3, glutathione và axit amin arginine, hạt óc chó giúp làm sạch gan và cải thiện lưu thông máu. Nghiên cứu từ Tạp chí World Journal of Gastroenterology cho thấy Omega-3 trong hạt óc chó giúp giảm tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và cải thiện chỉ số men gan ALT, AST.

Hạt óc chó và nho khô rất tốt cho gan

Nho khô

Nho khô chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là resveratrol, giúp bảo vệ tế bào gan và giảm viêm. Chất xơ trong nho khô hỗ trợ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho gan.

Quả sung

Quả sung chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gan. Chúng giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương tiềm ẩn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Hạt hương dương

Giàu vitamin E và selen, hạt hương dương giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương và cải thiện chức năng gan. Những người bổ sung đủ vitamin E có dấu hiệu cải thiện chức năng gan khi điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu.

Để tối đa hóa lợi ích từ các loại hạt và quả khô, bạn nên tiêu thụ đa dạng và ưu tiên các loại nguyên chất, tránh chế biến nhiều gia vị và dầu mỡ.