Chỉ một phút bất cẩn trong bếp đã khiến cô gái 20 tuổi phải trải qua cơn hoảng loạn chưa từng có. Khi đang háo hức chuẩn bị món chân gà ngâm sả ớt thơm ngon, đôi tay của cô bỗng dưng bùng nổ cảm giác nóng rát như lửa đốt, khiến cô phải vội vàng cấp cứu. Một trải nghiệm đáng nhớ và đầy bất ngờ trong hành trình chinh phục ẩm thực!
Ngày 17/7, T.N.T (20 tuổi) đã nhập viện cấp cứu với 10 đầu ngón tay phỏng rộp sau khi thái khoảng 10 quả ớt hiểm. Dù đã ngâm tay trong nước đá, tình trạng không cải thiện.
Bệnh nhân bị viêm da tiếp xúc do tiếp xúc với capsaicin, chất gây cay trong ớt. T.N.T được sử dụng thuốc giảm đau, kháng viêm và điều trị với panthenol để phục hồi da. Panthenol giúp làm mềm và dưỡng ẩm cho da.
Ảnh minh họa
Capsaicin không phá hủy mô mà kích thích các đầu dây thần kinh, gây cảm giác nóng rát. Tình trạng này thường gặp ở những người tiếp xúc với ớt hoặc vô tình chạm vào vùng nhạy cảm như mắt, miệng.
Bác sĩ Họ Ngọc Bảo cho biết, để giảm cảm giác bỏng rát, nên sử dụng các chất béo như dầu ăn, sữa tươi hoặc kem bôi lên vùng da bị tổn thương. Nếu bị cay trong miệng, có thể ngậm sữa hoặc ăn bánh mì để hấp thu capsaicin.
Nếu capsaicin dính vào mắt, cần rửa ngay bằng nước sạch và không chà xát để tránh gây viêm kết mạc.
Bác sĩ Bảo khuyến cáo, sau khi sơ cứu, nếu vùng da bị kéo dài hoặc có dấu hiệu nhiễm trùng, bệnh nhân cần đến cơ sở y tế để được xử lý kịp thời. Để phòng tránh phỏng ớt, nên đeo găng tay khi chế biến món ăn có ớt và rửa tay kỹ sau khi tiếp xúc.
Trần Huy Hoàng
Thật đáng sợ! Một phút bất cẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng như vậy. Hy vọng cô gái sớm bình phục.
Đỗ Thị Phương
Tôi đã từng gặp tình huống tương tự. Cảm giác nóng rát rất khó chịu. Cần chú ý hơn khi nấu ăn!
Lê Minh Anh
Món chân gà sả ớt rất ngon nhưng cũng cần cẩn thận khi chế biến. Mong rằng mọi người sẽ rút kinh nghiệm từ trường hợp này.
Phạm Thị Ngọc
Có ai biết nguyên nhân cụ thể là gì không? Lần sau mình sẽ cẩn thận hơn khi nấu ăn.
Nguyễn Thanh Tú
Cảm giác thật khủng khiếp! Món ăn ngon nhưng bảo vệ bản thân vẫn là điều quan trọng nhất.
Nguyễn Thị Lan
Món ăn ngon nhưng sức khỏe vẫn quan trọng hơn. Hy vọng cô ấy sẽ không bị ảnh hưởng lâu dài.
Trần Văn Nam
Có lẽ cô ấy bị dị ứng với một trong những nguyên liệu, cần phải tìm hiểu kỹ trước khi nấu.
Đặng Văn Kiên
Mình nghĩ cần có hướng dẫn an toàn khi nấu ăn, đặc biệt với những món có nguyên liệu lạ.
Lê Thị Bích
Chân gà sả ớt là món mình rất thích, nhưng giờ thì mình sẽ phải cẩn thận hơn khi chế biến.
Nguyễn Quang Huy
Hy vọng cô gái sẽ không gặp vấn đề gì nghiêm trọng. Nấu ăn cũng có những rủi ro không ngờ!
Trần Minh Tâm
Thật đáng tiếc khi xảy ra sự cố như vậy. Mọi người nên luôn chuẩn bị sẵn sàng cho những tình huống bất ngờ.
Ngô Thị Mai
Đây là lời nhắc nhở cho tất cả chúng ta về việc cẩn thận trong bếp. Cảm giác nóng rát thật khó chịu.