Khám Phá Loại Cá Giàu Omega-3 Gấp Đôi Cá Hồi: Tài Nguyên Quý Giá Từ Biển Việt Nam

Khám phá một loại cá tuyệt vời không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng! Với hàm lượng omega-3 dồi dào và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, loại cá này không chỉ giúp bảo vệ trái tim và tăng cường sức khỏe não bộ mà còn góp phần làm cho xương chắc khỏe hơn. Từ những ngày xưa, người Việt đã khéo léo đánh bắt và trân trọng loại cá này như một phần không thể thiếu trong ẩm thực và sức khỏe. Hãy cùng nhau tìm hiểu về món quà tuyệt vời từ biển cả này!

Các axit béo omega-3 như EPA, DHA và ALA mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và não bộ. Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành tiêu thụ từ 250-500mg EPA và DHA mỗi ngày, trong khi ALA cần 1.100mg cho nữ và 1.600mg cho nam.

Loại cá giàu omega-3

Các nguồn cung cấp omega-3 phong phú bao gồm cá béo, hải sản, và các loại hạt. Một danh sách từ Healthline đã liệt kê 12 thực phẩm giàu omega-3, bao gồm cá thu, cá hồi, và các loại hạt như đậu nành và hạt óc chó. Cá thu, một loại cá phổ biến ở Việt Nam, đứng đầu danh sách với 4.580mg omega-3 mỗi khẩu phần.

Cá thu rất giàu omega-3.

Lợi ích sức khỏe của cá thu

Cá thu chứa lượng lớn omega-3, có tác dụng điều hòa huyết áp và giảm cholesterol. Nghiên cứu cho thấy người tiêu thụ cá thu thường xuyên có huyết áp và cholesterol thấp hơn. Omega-3 trong cá thu, đặc biệt là DHA, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ và cải thiện chức năng tâm thần.

Cá thu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Cá thu còn giúp duy trì sức khỏe xương nhờ vitamin D và các khoáng chất cần thiết như đồng và selenium. Ngoài ra, protein trong cá thu cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý.

Cá thu ở Việt Nam

Cá thu được đánh bắt nhiều ở vùng biển Việt Nam, đặc biệt tại các tỉnh như Ninh Thuận, Quảng Bình, và Nghệ An. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cá thu đã trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như cá thu kho tiêu và cá thu nướng.

Người dân Việt Nam đánh bắt cá thu. (Ảnh: VOV)

Để tận dụng lợi ích sức khỏe từ cá thu, người dân nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.