Bác sĩ ‘yêu thích cơm’ giảm 12kg và cải thiện bệnh gút: Khám phá 4 bí quyết ăn uống giúp duy trì vóc dáng lý tưởng

Bạn có biết rằng có một phương pháp giảm cân hiệu quả mà không cần phải từ bỏ hoàn toàn tinh bột? Hãy cùng khám phá bí quyết thú vị này để đạt được vóc dáng mơ ước mà vẫn không cảm thấy thiếu thốn!

Bác sĩ Umegaka Bijun, người Nhật Bản, cao 173 cm và có cân nặng lý tưởng khoảng 68 kg. Tuy nhiên, anh thừa nhận cân nặng thực tế là 80 kg do thói quen sinh hoạt không lành mạnh. Anh quyết tâm giảm cân vì nhận thấy béo phì không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh tật, nguy cơ ung thư ngày càng tăng.

Ban đầu, bác sĩ Umegaka áp dụng chế độ ăn kiêng khắt khe, giảm 10 kg trong thời gian ngắn. Nhưng sau đó, anh nhận thấy việc này không bền vững và quyết định xây dựng một chiến lược giảm cân mới phù hợp với bản thân. Anh đã giảm được 12 kg trong một năm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

4 Nguyên tắc giúp bác sĩ Umegaka không tăng cân trở lại

1. Gạo không phải kẻ thù trong việc giảm cân!

Bác sĩ Umegaka khuyến nghị rằng gạo là thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe, ít chất phụ gia hơn so với các loại thực phẩm khác.

2. Kích thước khẩu phần ăn rất quan trọng!

Bác sĩ Umegaka khuyên nên kiểm soát khẩu phần ăn, với khoảng 150g mỗi bữa, và nhai từ từ để giảm lượng calo hấp thụ.

3. Một chế độ ăn uống cân bằng với 3 món ăn và 1 món súp

Bữa ăn nên bao gồm món chính, món phụ và súp để tăng cường sức khỏe và giúp kiểm soát cân nặng.

4. Tỷ lệ bữa ăn 3:3:4, hạn chế ăn khuya

Bác sĩ Umegaka khuyến cáo rằng nên chia tỷ lệ bữa ăn hợp lý và tránh ăn quá nhiều vào buổi tối để kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Danh sách thực phẩm siêu dinh dưỡng được bác sĩ Umegaka gợi ý bao gồm:

• Protein chất lượng cao: Cá hồi, cá thu.
• Thực phẩm lên men: Natto, miso.
• Rau: Khoai lang, ngưu bàng, tía tô komatsuna.
• Thực phẩm giàu chất xơ và ít calo: Konjac, rong biển, nấm.
• Thức uống chống oxy hóa: Trà xanh.