Cảnh Giác Với 3 Loại Đậu Phụ Giá Rẻ: Đừng Để Sức Khỏe Bị Đe Dọa!

Bạn có biết rằng việc chọn đậu phụ không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn liên quan đến sức khỏe của bạn? Hãy cùng khám phá những mẹo hữu ích dưới đây để tránh xa những loại đậu phụ không ngon và tiềm ẩn nguy cơ “mầm bệnh” nhé!

Đậu phụ là một lựa chọn dinh dưỡng tốt và phổ biến hàng ngày. Được làm từ đậu nành, đậu phụ chứa nhiều protein thực vật, canxi, sắt và isoflavone, giúp hỗ trợ sức khỏe xương và cân bằng nội tiết tố, đặc biệt có lợi cho phụ nữ.

Có nhiều loại đậu phụ, nhưng không phải loại nào cũng an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là ba loại đậu phụ bạn nên chú ý khi mua:

1. Đậu phụ trắng tinh

Loại đậu phụ này có màu vàng nhạt, khi xay nghiền và đun nấu sẽ tạo thành sản phẩm có màu ngà be. Nếu thấy đậu phụ có màu trắng sáng bóng hoặc không tự nhiên, bạn nên cẩn trọng. Đậu phụ trắng có thể chứa chất bảo quản độc hại, làm giảm giá trị dinh dưỡng và có thể gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.

Ảnh minh họa

2. Đậu phụ có mùi lạ

Đậu phụ tươi thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nếu bạn cảm thấy mùi chua, hôi hoặc bất thường, đó có thể là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã bị hỏng hoặc ngâm hóa chất độc hại. Việc tiêu thụ đậu phụ có mùi lạ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe nghiêm trọng.

3. Đậu phụ dính, khô hoặc không đàn hồi

Khi chọn đậu phụ, hãy dùng tay sờ thử. Đậu phụ tươi sẽ mềm mại, đàn hồi và có độ ẩm nhất định. Nếu đậu phụ dính hoặc cảm giác khô cứng, rất có thể là sản phẩm đã để lâu hoặc không đạt yêu cầu chất lượng.

Ảnh minh họa

Cuối cùng, hãy chú ý rằng việc tiêu thụ đậu phụ không đảm bảo chất lượng có thể dẫn đến các rủi ro về sức khỏe. Đậu phụ kém chất lượng có thể gây ra tình trạng buồn nôn, ngộ độc thực phẩm hoặc ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

Nguồn: shevietnam.com