CDC Mỹ Công Bố 4 Loại Rau Cải Tốt Nhất Cho Sức Khỏe: Chợ Việt Đầy Đủ, Giá Chỉ Từ Vài Nghìn!

Bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống không chỉ là một lựa chọn thông minh, mà còn là chìa khóa vàng cho sức khỏe và sự tươi trẻ. Hãy cùng khám phá lý do vì sao những loại rau màu sắc rực rỡ này nên trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của bạn!

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ đã công bố bốn loại rau cải đứng đầu trong bảng xếp hạng các loại trái cây và rau củ tốt nhất cho sức khỏe, với số điểm tối đa 100. Những loại rau này bao gồm: Cải xoong (100 điểm), Cải thảo (91,99 điểm), Cải cầu vồng (89,27 điểm) và Rau bina (86,43 điểm).

1. Rau cải xoong

Cải xoong giàu vitamin K, A, C và B, cùng các khoáng chất như magie, canxi và kali. Vitamin K, canxi và magie hỗ trợ sức khỏe xương, trong khi vitamin C tăng cường miễn dịch và làm sáng da. Chỉ cần ăn ba cốc cải xoong mỗi ngày là đủ cung cấp lượng vitamin cần thiết.

Ảnh: Allrecipes

Cải xoong cũng chứa chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.

2. Rau cải thảo

Cải thảo là loại rau ít calo, giàu chất xơ và chứa nhiều vitamin C, K và A. Kali trong cải thảo giúp điều chỉnh huyết áp và cải thiện chức năng thận.

Ảnh: Recipes.net

Chất chống oxy hóa trong cải thảo cũng giúp duy trì sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

3. Cải cầu vồng

Cải cầu vồng nổi tiếng với nguồn dinh dưỡng phong phú, bao gồm vitamin A, C, E, K và nhiều khoáng chất khác. Loại rau này chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Ảnh: DenverHealthMedicalPlan

Cải cầu vồng cũng hỗ trợ việc giảm huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

4. Rau bina

Rau bina là nguồn cung cấp vitamin A, C, K và khoáng chất thiết yếu như sắt. Vitamin A trong rau bina giúp bảo vệ thị lực và tăng cường miễn dịch, trong khi vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

Ảnh: Healthy Food Guide

Rau bina cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa não và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nguồn: shevietnam.com