Hãy cùng khám phá một câu chuyện thú vị về người mẹ và những gia vị quen thuộc mà chúng ta thường dùng trong bếp. Nhiều người trong chúng ta vẫn nghĩ rằng việc tiêu thụ hai loại gia vị này càng nhiều càng tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng điều đó không hoàn toàn đúng? Hãy theo dõi để tìm hiểu sự thật bất ngờ phía sau những gia vị tưởng chừng như vô hại này!
Bà Triệu, gần 50 tuổi, sống tại Quảng Đông, Trung Quốc, đã phát hiện cả gia đình mắc bệnh u tuyến giáp. Bà rất cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm và thường xuyên chăm sóc sức khỏe cho cả nhà. Gần đây, khi thấy các triệu chứng lạ, bà quyết định đưa cả gia đình đi khám.
Ảnh minh họa
Kết quả khám cho thấy cả ba thành viên trong gia đình đều có u tuyến giáp. Bà Triệu không hiểu tại sao gia đình lại mắc bệnh, dù họ luôn bổ sung i-ốt trong chế độ ăn. Bác sĩ khuyến cáo rằng thiếu i-ốt có thể gây ra rối loạn tuyến giáp.
Bà Triệu đã sử dụng muối i-ốt trong mỗi bữa ăn và thậm chí pha nước muối loãng để uống hàng ngày. Tương đậu nành cũng được dùng thường xuyên vì có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Tuy nhiên, bác sĩ cũng cho biết, việc tiêu thụ quá nhiều i-ốt có thể gây ra vấn đề cho tuyến giáp.
Ảnh minh họa
Bác sĩ nhấn mạnh rằng cơ thể cần bổ sung i-ốt qua thực phẩm như cá, tôm, cua và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, i-ốt từ thực phẩm thường không đủ, do đó cần sử dụng muối i-ốt hoặc nước mắm có i-ốt. Việc lạm dụng muối i-ốt cũng cần được kiểm soát.
Ảnh minh họa
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới, người trưởng thành cần 150 microgam i-ốt mỗi ngày, phụ nữ mang thai cần 220 microgam, và phụ nữ cho con bú cần 290 microgam mỗi ngày. Đặc biệt, trẻ em dưới 6 tháng tuổi cần được cung cấp đủ i-ốt qua chế độ ăn uống hàng ngày.
6 dấu hiệu thường gặp của u tuyến giáp:
– Xuất hiện khối phình ở cổ.
– Cục u di chuyển khi nuốt.
– Đề nghẹn khi ăn uống.
– Khó thở khi nằm hoặc vận động.
– Khàn tiếng bất thường.
– Hay ho hoặc sắc khi uống nước.
U tuyến giáp có thể lành tính hoặc ác tính. Do đó, nếu xuất hiện các dấu hiệu trên, nên đi khám sớm để được theo dõi kịp thời.
Nguồn tin và ảnh: shevietnam.com
Trần Huy Hoàng
Bài viết rất hay! Mình không ngờ rằng chế độ ăn kiêng có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe như vậy.
Nguyễn Thanh Tú
Thật bất ngờ khi biết rằng gia vị quen thuộc lại có thể gây hại. Cảm ơn tác giả đã chia sẻ!
Lê Minh Anh
Mong rằng câu chuyện này sẽ giúp nhiều người nhận ra tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm.
Đỗ Thị Phương
Có ai biết cụ thể hai loại gia vị nào không? Mình rất muốn tìm hiểu thêm.
Trần Thị Mai
Tác giả có thể chia sẻ thêm về những thực phẩm an toàn hơn không?
Đinh Thị Hương
Câu chuyện này thật sự chạm đến trái tim. Gia đình là điều quý giá nhất.
Nguyễn Hữu Duy
Thực sự cần phải thay đổi quan điểm về thực phẩm trong bếp, cảm ơn bài viết!
Nguyễn Thị Kim Liên
Mình luôn nghĩ rằng ăn nhiều gia vị là tốt, giờ thì thấy cần phải cân nhắc hơn.
Phạm Văn An
Hy vọng gia đình này sẽ vượt qua được bệnh tật. Rất cảm động!
Ngô Minh Tuấn
Bài viết khiến mình suy nghĩ lại về thói quen ăn uống hàng ngày.
Lê Thị Hoa
Mình cũng đang tìm hiểu về chế độ ăn uống lành mạnh, bài viết rất hữu ích!
Vũ Thị Thảo
Bài viết rất thực tế, mong rằng mọi người sẽ chú ý hơn đến chế độ dinh dưỡng của mình.
Trần Văn Hưng
Chúc gia đình sớm hồi phục, bài viết đã mở ra cho mình một góc nhìn mới.
Nguyễn Văn Bảo
Có ai biết thêm thông tin về các nghiên cứu liên quan không? Rất muốn tìm hiểu thêm.