Giải mã sự thật về việc sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng: 3 lưu ý quan trọng mà bạn không nên bỏ qua

Bạn có biết rằng màng bọc thực phẩm, một vật dụng quen thuộc trong gian bếp của chúng ta, đang bị nghi ngờ là nguyên nhân tiềm ẩn gây ung thư? Đặc biệt, khi chúng ta sử dụng nó trong lò vi sóng, nguy cơ có thể gia tăng? Hãy cùng khám phá sự thật phía sau thông tin gây chấn động này và tìm hiểu cách bảo vệ sức khỏe của bạn!

Theo Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com, trong những năm qua, nhiều người lo ngại về việc sử dụng màng bọc thực phẩm bằng nhựa do có thể chứa hóa chất độc hại như Bisphenol A (BPA), có khả năng gây ung thư.

Chuyên gia Nick Kernaghan từ PIRAS International giải thích: “Màng bọc thực phẩm thường chứa hóa chất dẻo giúp tạo nên độ mềm mại cho sản phẩm. Tuy nhiên, tất cả sản phẩm đều phải trải qua kiểm định chất lượng trước khi ra thị trường, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.”

Màng bọc thực phẩm đã được kiểm định chất lượng và trải qua các cuộc thử nghiệm độc tính kéo dài trước khi được bán ra thị trường.

Theo chuyên gia Nick, một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc hâm nóng thực phẩm trong màng bọc thực phẩm và các bệnh ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu này đã bị tổ chức Cancer Research UK bác bỏ do thiếu bằng chứng khoa học xác đáng.

Mọi người hoàn toàn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng, chỉ cần đảm bảo sử dụng đúng hướng dẫn, theo thông tin từ Cancer Research UK.

3 lưu ý khi sử dụng màng bọc thực phẩm

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cũng đã đưa ra khuyến nghị về việc sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng. Theo đó, các sản phẩm này cần được ghi chú rõ ràng trên bao bì và an toàn để sử dụng.

Tuy nhiên, khi hâm nóng thực phẩm trong hộp/bát có bọc màng bọc, mọi người nên tránh để màng bọc chạm vào phần thực phẩm. Ngoài ra, cần hé một lỗ nhỏ màng bọc trước khi quay trong lò vi sóng để thoát hơi nước.

Tại Việt Nam, Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua các loại màng bọc thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đã được cơ quan chức năng đăng ký, chứng nhận phù hợp quy chuẩn kỹ thuật, quy định an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn sức khỏe.

 (Theo Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com, Cục An toàn Thực phẩm)