Hà Nội Nắng Nóng: Những Món Ăn Giúp Làm Mát Cơ Thể Từ Trong Ra Ngoài

Bạn có biết rằng cách đơn giản nhất để làm mát cơ thể trong những ngày hè oi ả chính là từ những món ăn hàng ngày của bạn? Hãy cùng khám phá bí quyết giải nhiệt từ bên trong với những thực phẩm tươi mát, giúp bạn không chỉ xua tan cái nóng mà còn làm mới cơ thể!

Thời tiết tại Hà Nội và miền Bắc gần đây nóng bức, đạt đến 40 độ C, khiến mọi người cảm thấy ngột ngạt. Nhiều phương tiện truyền thông cảnh báo về các hiện tượng như say nắng, kiệt sức và các vấn đề sức khỏe nếu không cẩn thận.

Để đối phó với thời tiết nóng, tôi xin chia sẻ một số món ăn giúp giải nhiệt và mát gan.

1. Rau má – Mát gan, giải độc

Rau má là món ưa thích của tôi vào mùa hè. Theo Đông y, rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và mát gan. Rau má chứa saponin, vitamin C và khoáng chất, giúp giảm nhiệt và tốt cho da. Bạn có thể ăn rau má luộc, nấu canh, hoặc làm nước uống.

2. Bí đao – Mát gan, lợi tiểu

Bí đao giúp thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu. Bí đao có 95% là nước, giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân. Bạn có thể uống nước ép bí đao hoặc nấu canh bí đao với tôm khô để tăng hương vị.

3. Bọt sắn dây – Thanh nhiệt từ bên trong

Bọt sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và chống say nắng. Bọt sắn dây chứa isoflavone, giúp giảm thân nhiệt và tốt cho phụ nữ. Bạn có thể pha bọt sắn với nước đun sôi và thêm chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.

4. Trái cây họ cam quýt – Vừa mát vừa tăng đề kháng

Cam, quýt và bưởi không chỉ giúp mát gan mà còn tăng sức đề kháng. Chúng chứa nhiều vitamin C, kali và nước, rất tốt cho cơ thể trong thời tiết nóng.

5. Mướp đắng – Đắng miệng mát lòng

Mướp đắng là “thần dược” giải nhiệt. Mướp đắng giúp thanh nhiệt, giải độc gan. Bạn có thể chế biến mướp đắng theo nhiều cách khác nhau để gia đình cùng thưởng thức.

6. Đậu phụ – Đơn giản nhưng lợi hại

Đậu phụ là món ăn dễ chế biến và “thân thiện” với hệ tiêu hóa. Đậu phụ cung cấp protein thực vật và isoflavone, giúp mát gan và tốt cho tim mạch.

Một vài mẹo nhỏ khác

– Uống đủ nước, có thể thêm vài giọt nước cốt chanh để tăng hiệu quả giải nhiệt.

– Tránh ăn quá nhiều thực phẩm chiên, cay và nóng.

– Hạn chế ăn lạnh quá mức dù thời tiết nóng bức.

Hãy nhớ rằng, trong những ngày nắng nóng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp cơ thể bạn luôn “mát mẻ”. Tôi tin rằng, bữa ăn gia đình vào mùa hè sẽ trở thành trải nghiệm tuyệt vời nếu biết kết hợp những món ăn này.

(Ảnh minh họa)