Khám Phá 5 Loại Cá Giàu DHA Hơn Cá Hồi: Lựa Chọn Bổ Dưỡng, Ngon Miệng và Kinh Tế Cho Cả Gia Đình

Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa ra một lời khuyên vàng: Hãy bổ sung cá giàu DHA vào thực đơn của bạn ít nhất 1-2 lần mỗi tuần! Đặc biệt, phụ nữ mang thai và trẻ em sẽ được hưởng lợi nhiều nhất từ dưỡng chất này, vì DHA chính là “thần dược” cho sự phát triển não bộ và thị lực. Những loại cá quý giá này không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là “trạm xăng bổ não” trên bàn ăn của bạn! Hãy khám phá và nuôi dưỡng trí tuệ từ những bữa ăn đầy dinh dưỡng nhé!

Chăm sóc sức khỏe với các loại cá chứa DHA rất đáng lưu ý. Dưới đây là 5 loại cá được đánh giá là “kho báu DHA”, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có giá cả hợp lý.

1. Cá thu: Chiên áp chảo thơm ngon

DHA: Cá thu chứa DHA cao hơn cá hồi, giàu protein và EPA, tốt cho não và mạch máu.

Cách làm:

– Rửa sạch cá, lau khô, ướp gia vị và để 5 phút.

– Chiên cá với dầu nóng cho đến khi vàng đều hai mặt.

– Thưởng thức khi còn nóng, cá sẽ mềm và không tanh.

2. Cá saba: Nướng muối thấm đậm

DHA: Cá saba là “bản sao giá rẻ” của cá hồi, chứa nhiều vitamin B12 và selen.

Cách làm:

– Rửa sạch cá, ướp muối và để 10 phút.

– Nướng cá cho đến khi da cá giòn và vàng.

3. Cá tuyết: Nướng mềm ngọt béo ngậy

DHA: Cá tuyết chứa DHA cao, thịt mềm và dễ hấp thu.

Cách làm:

– Rửa cá, ướp gia vị và để 10 phút.

– Nướng cá ở nhiệt độ 200 độ C trong 12-15 phút.

4. Cá bơn: Hấp hành gừng đơn giản mà ngon

DHA: Cá bơn mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp cho người lớn tuổi.

Cách làm:

– Rửa cá, ướp muối và hấp trong 8-10 phút.

– Thưởng thức với nước tương hấp dẫn.

5. Cá ngừ đại dương: Salad cuốn rau sống nhanh gọn

DHA: Cá ngừ chứa DHA dồi dào, thích hợp cho người ăn kiêng.

Cách làm:

– Hấp cá, cuốn với rau sống và thưởng thức ngay.

Tại sao nên chọn các loại cá này?

– Giá cả phải chăng: Thường rẻ hơn cá hồi.

– Dinh dưỡng vượt trội: DHA cao, hỗ trợ sức khỏe.

– Cách chế biến đa dạng: Chiên, nướng, hấp, dễ dàng cho mọi bữa ăn.

Nguồn: shevietnam.com