Khám Phá 5 Loại Rau Củ Nguy Hiểm Chứa Hóa Chất: Đừng Bỏ Qua Số 4!

Hãy cẩn trọng! Đừng để sự bắt mắt, tươi ngon và giá cả hấp dẫn của rau củ làm bạn phân tâm. Sự lựa chọn thông minh bắt đầu từ việc hiểu rõ giá trị thực sự của thực phẩm bạn đưa vào bữa ăn!

Có nhiều loại rau dễ nhầm lẫn, đặc biệt là những loại rau có màu sắc bắt mắt. Dưới đây là 5 loại rau có thể “ngâm tẩm hóa chất” mà bạn nên tránh xa.

Cà chua: Cẩn thận với loại “chín ép, ruột gỗ”

Khi chọn cà chua, hãy chú ý đến độ mềm của chúng. Cà chua chín tự nhiên sẽ có độ mềm và hương vị đặc trưng. Nếu thấy cà chua cứng, màu sắc không đều, và không có hạt, rất có thể chúng đã bị chín ép bằng hóa chất.

Củ sen: Trắng tinh đẻn đáng sợ là do tẩy trắng

Củ sen bình thường có màu ngả vàng. Nếu thấy củ sen trắng sáng, bóng loáng và có mùi hóa học, rất có thể chúng đã bị ngâm hóa chất tẩy trắng.

Cải thảo: Gốc rau có mùi thuốc là rau ngâm formaldehyde

Nếu thấy cải thảo có mùi lạ, rất có thể chúng đã bị ngâm bằng dung dịch bảo quản có formaldehyde, một chất độc hại cho sức khỏe.

Giá đỗ: Không có rễ là “giá ngâm thuốc”

Giá đỗ thường có rễ, nếu thấy giá không có rễ và có màu xanh xỉn, rất có thể chúng đã bị ngâm hóa chất.

Táo: Sáng bóng lạ thường là do đánh sáp

Khi thấy táo có lớp bóng như bôi dầu, hãy ngâm chúng trong nước muối 10 phút. Nếu thấy nước chuyển màu vàng, hãy loại bỏ ngay.

Ghi nhớ khi chọn rau: “Màu lá phải xanh, sờ lá nảy nở, mùi phải tự nhiên.” Đặc biệt chú ý theo mùa để đảm bảo an toàn.

Nguồn: shevietnam.com