Khám Phá Bí Ẩn MICHELIN: Hai Nhà Hàng Cùng Tên Tại Hà Nội Đều Được Vinh Danh Bib Gourmand – Lắng Nghe Phát Biểu Từ Đại Diện Các Bên

Hai nhà hàng mang tên giống hệt nhau, chỉ cách nhau vài trăm mét, vừa cùng nhận vinh dự từ MICHELIN Guide với giải thưởng Bib Gourmand 2025, khiến thực khách không khỏi băn khoăn. Liệu có điều gì đặc biệt ẩn sau sự trùng hợp này? Hãy cùng khám phá bí mật đằng sau hai “ngôi sao ẩm thực” này!

Vào ngày 5/6 vừa qua, danh sách MICHELIN Guide Hà Nội | TP.HCM | Đà Nẵng 2025 đã được công bố, thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng. Trong số các thông tin, nổi bật là việc có hai nhà hàng cùng tên “Chảo Bản” được vinh danh với danh hiệu Bib Gourmand 2023 – 2025, chỉ cách nhau vài trăm mét trên phố Tô Ngọc Vân (Tây Hồ, Hà Nội). Tuy nhiên, danh sách chính thức chỉ ghi nhận một nhà hàng “Chảo Bản”, gây ra không ít hoang mang cho thực khách.

Hạng mục Bib Gourmand của MICHELIN Guide chỉ có 1 nhà hàng mang tên Chào Bạn

Hiện tại, hai địa điểm “Chảo Bản” (Chao Ban Vietnamese Restaurant) đều được công nhận Bib Gourmand nhưng không liên quan đến nhau. Một là tại số 98, và một tại Villa 28, ngõ 11 Tô Ngọc Vân. Điểm khác biệt chính là nhà hàng tại số 98 đã chuyển địa điểm vào ngày 1/5/2025.

Fanpage của 2 nhà hàng cùng tên nhưng ở 2 địa chỉ khác nhau (Ảnh chụp màn hình)

Nhà hàng tại số 98 được đại diện bởi Helene Hoài, người sáng lập và hiện đang nắm quyền sở hữu duy nhất. Bà Hoài cho biết, nhà hàng Chảo Bản đã hoạt động tại đây từ ngày 23/10/2020 và tiếp tục duy trì chất lượng món ăn với đầu bếp chính là Madame Hằng.

(Ảnh minh hoạ, nguồn: Fanpage Chao Ban Vietnamese Restaurant Official)

Hiện tại, cả hai nhà hàng đều có mặt trong danh sách Bib Gourmand trên trang web của MICHELIN Guide. Sự kiện này đã dấy lên nhiều tranh cãi về quyền sở hữu thương hiệu và uy tín trong ngành ẩm thực Việt Nam.

Hình ảnh trên trang web của MICHELIN Guide (Ảnh chụp màn hình)

Liên hệ với BTC MICHELIN Guide, họ cho biết đang xử lý thông tin và sẽ có phản hồi sớm nhất.

Danh hiệu Bib Gourmand được coi là “bảo chứng chất lượng” cho các nhà hàng, và trường hợp hai cơ sở cùng tên đã tạo ra nhiều tranh cãi về quyền lợi thương hiệu trong ngành ẩm thực Việt Nam.