Khám Phá Loại Cá ‘Giàu Canxi Gấp Đôi Cá Hồi’ – Giải Pháp Dinh Dưỡng Tiết Kiệm Tại Chợ Việt

Cá hồi được biết đến như một “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại lợi ích tuyệt vời cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, giá của nó lại không phải ai cũng có thể dễ dàng chi trả. Nhưng đừng lo, có một loại cá quen thuộc tại các chợ Việt Nam không chỉ giàu canxi hơn cả cá hồi mà còn vô cùng “hạt dẻ”. Hãy cùng khám phá loại cá tuyệt vời này và những lợi ích bất ngờ mà nó mang lại nhé!

Loại cá đang được nhắc đến chính là cá cờm.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong 100g cá hồi chỉ chứa khoảng 9mg canxi. Ngược lại, cá cờm, loại cá quen thuộc với người Việt, chứa tới 232mg canxi, cao gấp 25,7 lần cá hồi.

Cá cờm hiện có giá bán từ 30.000-50.000 đồng/kg tại các chợ dân sinh, rẻ hơn nhiều so với cá hồi nhập khẩu.

Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hệ xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, hỗ trợ hoạt động của tim mạch, thần kinh và quá trình đông máu.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhu cầu canxi của người trưởng thành là khoảng 1.000mg mỗi ngày, có thể cao hơn ở người già, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Cần khoảng 150g cá cờm mỗi ngày để cung cấp hơn 30% lượng canxi cần thiết.

Cá cờm không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của loại cá này.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Cá cờm chứa lượng lớn chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu trong động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Sửa chữa mô và tế bào

Hàm lượng protein dồi dào trong cá cờm hỗ trợ quá trình trao đổi chất, sửa chữa và phát triển lại mô liên kết, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Chăm sóc sức khỏe làn da

Cá cờm cung cấp các axit béo thiết yếu như omega-3 và vitamin E, có tác dụng giúp làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa sớm và bảo vệ da khỏi tác động của tia nắng mặt trời.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Canxi và vitamin A trong cá cờm không chỉ giúp xương phát triển và chắc khỏe mà còn ngăn ngừa loãng xương và các bệnh lý về xương khác.

Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Bổ sung cá cờm thường xuyên giúp bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ suy thoái và cung cấp vitamin A dồi dào.

Hỗ trợ giảm cân

Cá cờm chứa lượng protein cao và calo thấp, là lựa chọn lý tưởng trong chế độ ăn giảm cân, giúp tạo cảm giác no và ngăn chặn việc ăn quá nhiều.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Cá cờm là nguồn cung cấp axit folic, một loại vitamin thiết yếu trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai, đồng thời an toàn và ít chứa thủy ngân.