Khám Phá Loại Cá Tuyệt Vời: Dinh Dưỡng Vượt Trội Hơn Cá Hồi, Giá Cả Hấp Dẫn!

Khám phá một loại cá đặc biệt, không chỉ phổ biến khắp Việt Nam mà còn được ưa chuộng vì giá thành phải chăng. Từ lâu, người dân đã biến loại cá này thành nguyên liệu chính trong những món ăn thơm ngon. Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng còn vinh danh nó là một trong 5 loại cá tốt nhất trên toàn cầu. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao loại cá này lại chiếm trọn trái tim của biết bao người yêu ẩm thực!

Cá cờm nằm trong top 5 loại cá tốt nhất thế giới

Theo chuyên gia dinh dưỡng Brittany Lubeck từ Mộc Verywell Health, cá cờm được xếp hạng trong top 5 loại cá tốt nhất cho sức khỏe. Bên cạnh đó, danh sách này còn có cá hồi, cá thu, cá mòi và cá hồi vân.

Cá cờm là loại cá quen thuộc với người Việt Nam.

Mặc dù đứng ở vị trí thứ 5 về dinh dưỡng, cá cờm vẫn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội so với các loại cá khác.

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g cá cờm và 100g cá hồi có sự khác biệt rõ rệt về thành phần dinh dưỡng.

Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng của cá cờm và cá hồi.

Lợi ích sức khỏe của cá cờm

Cá cờm chứa nhiều axit béo omega-3, giúp cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ. Nghiên cứu của Trường Y Harvard cho thấy, những người tiêu thụ nhiều omega-3 có hàm lượng beta-amyloid thấp hơn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Cá cờm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Omega-3 cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm triglyceride và tăng cholesterol “tốt” HDL. Đối với những người có lượng triglyceride cao, việc bổ sung omega-3 có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cá cờm cũng giàu protein, giúp người dùng cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cá cờm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Selen trong cá cờm giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp. Những người trưởng thành nên hấp thụ khoảng 55mcg selen mỗi ngày.

Cá cờm tại Việt Nam có giá thành rẻ

Cá cờm là loại cá phổ biến tại Việt Nam, thường được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Với giá thành dao động từ 50.000-120.000 đồng/kg, cá cờm là lựa chọn kinh tế hơn so với cá hồi (500.000-550.000 đồng/kg).

Cá cờm có giá thành rẻ, được người Việt dùng làm nguyên liệu nấu ăn từ lâu.

Với giá thành hợp lý và nhiều lợi ích dinh dưỡng, cá cờm là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe. Khi đi chợ, nếu thấy cá cờm, hãy mua ngay!

 (Theo USDA, shevietnam.com, Healthline)