Khám Phá Loại Cỏ Quý Từ Việt Nam Giúp Giảm Mỡ Máu: Được Trung Quốc Tôn Vinh Như ‘Báu Vật’ Ẩm Thực

Khám phá một “báu vật” thiên nhiên từ Trung Quốc – loại cỏ không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tại Việt Nam, loại cỏ kỳ diệu này đã được trồng rộng rãi, trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu về loại cỏ này và lý do tại sao nó lại được coi là một kho tàng quý giá!

Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ gây ra các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Nếu không được điều trị kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

Để kiểm soát cholesterol, bên cạnh việc giảm lượng chất béo xấu, mọi người nên bổ sung thực phẩm lành mạnh. Một trong những loại thực phẩm có lợi cho việc hạ cholesterol là cỏ linh lăng.

Cỏ linh lăng có thể giúp hạ cholesterol.

Cỏ linh lăng (Medicago sativa) được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành Việt Nam như Lào Cai, Sơn La, và Hà Nội. Theo nghiên cứu, loại cây này giúp giảm cholesterol hiệu quả nhờ hàm lượng saponin cao, làm giảm sự hấp thu cholesterol trong ruột và tăng đào thải cholesterol xấu.

Cỏ linh lăng được coi là “báu vật” tại Trung Quốc

Người Trung Quốc xem cỏ linh lăng như một “báu vật” vì tác dụng dinh dưỡng của nó. Họ thường sử dụng lá hoặc mầm cỏ linh lăng để chế biến thành các món ăn như xào, luộc hoặc nấu canh.

Người Trung Quốc coi cỏ linh lăng như “báu vật”.

Lợi ích khác của cỏ linh lăng

Theo y học cổ truyền, cỏ linh lăng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, và điều trị nhiều chứng bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm, và thiếu máu. Ngoài ra, cỏ linh lăng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Cỏ linh lăng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mặc dù cỏ linh lăng có nhiều công dụng tiềm năng, nhưng cần có thêm nghiên cứu sâu hơn để khẳng định các lợi ích sức khỏe của nó lên cơ thể.

 (Theo Sohu, Healthline, shevietnam.com)