Khám Phá Những Loại Dầu Ăn Lợi Ích Cho Tim Mạch

Hãy khám phá sức mạnh tuyệt vời của các loại dầu thực vật! Trong khi dầu ôliu được biết đến như một người bảo vệ tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch, thì nhiều loại dầu khác như dầu mè, đậu nành hay bơ cũng không hề kém cạnh. Chúng không chỉ giúp giảm cholesterol xấu mà còn ngăn ngừa viêm nhiễm và cải thiện tuần hoàn máu, mang đến cho bạn trái tim khỏe mạnh và một cơ thể tràn đầy sức sống. Đừng bỏ lỡ cơ hội để tìm hiểu thêm về những “người hùng” này trong chế độ ăn uống của bạn!

Theo bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình từ Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM, việc thay đổi thói quen ăn uống, đặc biệt là loại dầu sử dụng, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Các loại dầu thực vật giàu chất béo không bão hòa đơn như dầu hạt cải và dầu ô liu có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), hỗ trợ chức năng tim mạch.

Thay vì dùng mỡ động vật, các loại dầu thực vật giúp giảm nguy cơ bệnh tim. (Ảnh minh họa)

Dầu ô liu, đặc biệt là loại nguyên chất (extra virgin), chứa 75% chất béo không bão hòa, có tác dụng giảm LDL và tăng HDL, đồng thời hỗ trợ chống viêm.

Dầu hạt lanh cung cấp omega-3 dạng ALA, giúp kiểm soát huyết áp và chống viêm, thích hợp cho các món salad.

Dầu đậu phộng cũng giàu chất béo không bão hòa và vitamin E, thích hợp để chiên xào. Tuy nhiên, cần sử dụng điều độ để tránh gây viêm do chứa nhiều omega-6.

Dầu mè và dầu đậu nành cũng mang lại lợi ích cho tim mạch, giúp giảm cholesterol và bảo vệ mạch máu.

Bác sĩ Bình khuyến nghị nên sử dụng đa dạng các loại dầu và kết hợp với chế độ ăn uống giàu rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, và cá béo để bảo vệ trái tim. Người có nguy cơ cao như tăng cholesterol, rối loạn lipid máu nên thường xuyên kiểm tra sức khỏe.

Có thể tham khảo các sản phẩm bổ sung như GDL-5 chiết xuất từ mía để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu và huyết áp.