Khám Phá Quán Cơm Nhà Hà Nội: Hành Trình 5 Năm Ghi Dấu Với 3 Lần Được Vinh Danh Trong Danh Sách MICHELIN

Giữa hàng ngàn lựa chọn ẩm thực phong phú của Hà Nội, có một quán cơm nhỏ mang tên Xới Cơm đang âm thầm tạo nên những dấu ấn đặc biệt. Với thành tích 3 năm liên tiếp xuất hiện trong danh sách Bib Gourmand của Michelin, quán không chỉ là một điểm dừng chân ẩm thực mà còn là một bí mật thú vị đang chờ được khám phá. Sự khiêm tốn của Xới Cơm chính là điều khiến thực khách càng thêm tò mò và khao khát tìm đến!

Xôi Cẩm, quán ăn nổi bật tại Hà Nội, đã liên tiếp 3 năm được xếp hạng trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide. Với những món ăn truyền thống chất lượng cao và giá cả hợp lý, quán đã thu hút được sự chú ý của nhiều thực khách, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực phố. Dù không quảng cáo rầm rộ, Xôi Cẩm vẫn trở thành một cái tên quen thuộc trong cộng đồng ẩm thực.

Xôi Cẩm – quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội (ảnh: Xôi Cẩm)

Chủ quán Lê Minh Tùng, sinh năm 1991, đã bắt đầu hành trình ẩm thực của mình từ năm 2020, khi ông quyết định mở quán ăn nhỏ. Mặc dù không có kinh nghiệm trong ngành F&B, nhưng với đam mê và quyết tâm, Tùng đã biến Xôi Cẩm trở thành một trong những quán ăn được yêu thích nhất tại Hà Nội.

Xôi Cẩm: 5 năm tuổi và 3 lần được xếp hạng

Xôi Cẩm đã xuất hiện trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide trong ba năm liên tiếp, điều này chứng tỏ chất lượng dịch vụ và món ăn của quán. Tùng chia sẻ, cảm giác khi nhận được danh hiệu này rất đặc biệt, và mỗi lần đều mang lại những cảm xúc khác nhau.

Trong quá trình hoạt động, Xôi Cẩm đã trải qua không ít khó khăn, đặc biệt trong thời kỳ dịch bệnh. Tuy nhiên, với sự kiên trì và nỗ lực không ngừng, quán đã vượt qua những thử thách đó và tiếp tục phát triển.

Lê Minh Tùng – chủ quán Xôi Cẩm

Tùng cho biết, việc duy trì chất lượng món ăn và dịch vụ là một trong những ưu tiên hàng đầu của quán. Ông luôn lắng nghe phản hồi từ khách hàng để cải thiện và nâng cao trải nghiệm ẩm thực tại Xôi Cẩm.

Không gian giản dị và ấm cúng tại Xôi Cẩm

Xôi Cẩm không chỉ nổi bật với món xôi mà còn với sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Tùng cho biết, quán luôn ưu tiên sử dụng nguyên liệu sạch và an toàn, từ đó tạo ra những món ăn mang đậm hương vị Việt.