Khám Phá ‘Trái Cây Vàng’ Của Thế Kỷ 21: Bác Sĩ Trung Quốc Nhận Định Vượt Trội Hơn Nhân Sâm – Một Kho Báu Bị Bỏ Quên Tại Góc Vườn Người Việt

Những quả nhỏ màu tím đen, như những viên ngọc lấp lánh trong mùa hè, không chỉ mang đến hương vị chua ngọt, mọng nước đầy hấp dẫn mà còn ẩn chứa vô vàn giá trị dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời từ những trái cây kỳ diệu này!

Theo bác sĩ Ngô Như Linh từ Bệnh viện trực thuộc Đại học Y Quảng Châu (Trung Quốc), quả dâu tằm được coi là “loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe của thế kỷ 21”. Đây cũng là một loại dược liệu Trung Quốc có giá trị dinh dưỡng cao, được sử dụng để làm thuốc và thực phẩm.

Lợi ích của dâu tằm

Y học cổ truyền phương Đông cho rằng quả dâu tằm có vị ngọt, chua và tính lạnh. Nó có tác dụng bổ âm, bổ huyết, thúc đẩy dịch cơ thể và làm ẩm tình trạng khô da. Dâu tằm có thể điều trị các triệu chứng như chân tay lạnh, chóng mặt ù tai, hội chứng mệt mỏi, tóc bạc sớm, khát nước do mất nước, nóng trong khát nước, khô ruột, táo bón.

Các nghiên cứu hiện đại cho thấy quả dâu tằm rất giàu giá trị dinh dưỡng.

1. Vua chống oxy hóa

Hàm lượng anthocyanin trong quả dâu tằm cao hơn nhiều so với các loại trái cây thông thường, giúp chống lão hóa và tốt cho sức khỏe tim mạch.

2. Bổ sung máu giá rẻ

Quả dâu tằm chứa hàm lượng sắt cao, hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt, rất tốt cho những người thiếu máu.

3. Chất tẩy rửa đường ruột

Quả dâu tằm giúp cải thiện tình trạng táo bón, đặc biệt là ở những người tiêu hóa kém.

4. Chuyên gia bảo vệ mắt tự nhiên

Anthocyanins trong dâu tằm nuôi dưỡng mắt, cải thiện tuần hoàn và giảm tình trạng mỏi mắt.

Lưu ý khi dùng dâu tằm

Mặc dù quả dâu tằm rất ngon, nhưng không nên ăn quá nhiều. Người lớn không nên tiêu thụ quá 100 gram dâu tằm mỗi ngày, tương đương khoảng 20 đến 30 quả. Những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Nguồn: shevietnam.com