Thủy sản Việt Nam Được Thế Giới Tìm Kiếm: Nguồn Dinh Dưỡng Quý Giá Chống Tiểu Đường và Ung Thư

Khám phá một trong những “ngôi sao” sáng giá nhất của ngành thủy sản Việt Nam! Trong chỉ 4 tháng đầu năm nay, sản phẩm này đã mang về một con số ấn tượng: 3,3 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu. Cùng tìm hiểu điều gì đã tạo nên sức hút mạnh mẽ cho loại thủy sản này và những tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn phía trước!

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tăng mạnh

Ngày 6/5, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) thông báo rằng xuất khẩu thủy sản trong 4 tháng đầu năm đạt 3,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 4, kim ngạch xuất khẩu đạt trên 850 triệu USD, tăng 10%.

Món ăn ngon từ tôm.

Sự tăng trưởng này đến từ nhu cầu cao tại các thị trường lớn như Trung Quốc, EU và Nhật Bản, cùng với giá tôm phục hồi do tái cân bằng cung cầu toàn cầu.

Tôm không chỉ là mặt hàng xuất khẩu chủ lực mà còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều chất quý giúp chống lại nhiều bệnh.

Lợi ích sức khỏe của tôm

Tôm cung cấp lượng protein cao và ít calo, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện hệ miễn dịch. Nó còn chứa nhiều dưỡng chất như selen và vitamin B12, hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật.

1. Giảm nguy cơ tử vong

Thay thế protein từ tôm có thể giúp giảm nguy cơ tử vong. Nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ tôm có tỷ lệ huyết áp cao và cholesterol thấp hơn.

2. Chống oxy hóa

Tôm cung cấp astaxanthin, một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp điều trị các bệnh như ung thư và tim mạch.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các nghiên cứu cho thấy ăn tôm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đồng thời cung cấp axit béo omega-3 có lợi cho tim.

4. Cung cấp vi chất dinh dưỡng

Tôm là nguồn cung cấp selen và vitamin B12, giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh và sản sinh enzym chống oxy hóa.

5. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Tôm cung cấp khoáng chất tăng cường hệ miễn dịch và vitamin E, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus.

(Theo Health, shevietnam.com)