Trung Quốc Tăng Cường Nhập Khẩu Mặt Hàng Cao Cấp Từ Việt Nam: Bắc Kinh và Thượng Hải Bùng Nổ Tiêu Thụ ‘Thần Dược’

Khám phá một món ăn sang trọng đang làm mưa làm gió tại các nhà hàng thượng lưu của Bắc Kinh và Thượng Hải! Với sự yêu thích mãnh liệt từ giới thượng lưu Trung Quốc, món ăn này không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn là biểu tượng của sự tinh tế. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao họ sẵn sàng chi mạnh tay để đưa hương vị Việt Nam đến gần hơn với bữa tiệc của mình!

Trung Quốc Tăng Mua Tôm Hùm Cao Cấp Từ Việt Nam

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) thông báo, xuất khẩu tôm Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2025 đã đạt mức tăng trưởng ấn tượng, vượt 1,3 tỷ USD, tăng 34% so với cùng kỳ năm ngoái.

Trung Quốc tiếp tục là thị trường lớn nhất với kim ngạch xuất khẩu đạt 389 triệu USD, gấp đôi so với năm 2024, chiếm gần 30% tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam.

Tôm hùm Việt Nam. (Ảnh: VASEP)

VASEP cho biết, Trung Quốc đang dần nhấn mạnh vai trò của protein trong khẩu phần ăn, thúc đẩy tiêu dùng cá và thủy sản thông qua các chương trình khuyến mãi.

Trung Quốc hiện là quốc gia nhập khẩu tôm lớn nhất thế giới, với hơn 1,1 triệu tấn vào năm 2023 và trên 1 triệu tấn dự kiến vào năm 2024.

Bà Kim Thu – chuyên gia tôm của VASEP – nhận định tôm nhập khẩu từ Việt Nam đang có sự phát triển mạnh mẽ trên các nền tảng mua sắm trực tuyến tại Trung Quốc.

VASEP cũng lưu ý rằng tôm Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc cạnh tranh do nguồn cung giảm mạnh do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi.

Dinh Dưỡng Trong Tôm Hùm

Tôm hùm ngày càng được ưa chuộng nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao. Theo chuyên trang y tế Healthline, tôm hùm là thực phẩm ít calo nhưng giàu dinh dưỡng.

Tôm hùm là thực phẩm ít calo nhưng giàu dinh dưỡng.

Một khẩu phần tôm hùm nấu chín (145 gram) cung cấp:

• Lượng calo: 128
• Chất béo: 1,2 gram
• Protein: 27 gram
• Đồng: 198% DV
• Kẽm: 53% DV
• Selen: 190% DV
• Vitamin B12: 51% DV

Lợi Ích Đối Với Sức Khỏe Từ Tôm Hùm

Tôm hùm là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, tôm hùm còn chứa nhiều omega-3 và vitamin B12, hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tâm thần.

Các axit béo omega-3 trong tôm hùm, như EPA và DHA, đã được chứng minh có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tim và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tiềm Năng Chống Ung Thư

Sự kết hợp giữa omega-3 và selen trong tôm hùm có thể có tác dụng phòng ngừa ung thư. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ các thực phẩm giàu dinh dưỡng này giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư.