3 Bước Để Rán Đậu Vàng Giòn Tuyệt Hảo: Tránh Vỡ Nát Ngay Từ Đầu

Khám phá bí quyết siêu đơn giản ngay sau đây để biến những miếng đậu phụ bình thường thành món ăn giòn rụm, thơm ngon mê ly! Bạn sẽ không thể cưỡng lại được đâu!

Đậu phộng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến từ đậu nành qua các bước ngâm, nghiền nát và nấu chín. Với nhiều cách chế biến hấp dẫn như rán, xào hay kết hợp với các nguyên liệu khác, đậu phộng ngày càng được yêu thích.

Ảnh minh họa.

Đậu phộng rán là món ăn phổ biến, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rán đúng cách để đậu phộng không bị nát hay dính chảo. Để có món đậu phộng rán ngon, hãy theo dõi các bước sau:

Nguyên liệu: Đậu phộng, muối, dầu ăn.

Cách rán đậu phộng:

Trước khi rán, bạn cần thực hiện hai bước chuẩn bị:

– Thứ nhất, bạn nên làm khô đậu phộng bằng cách dùng khăn giấy thấm nước.

Ảnh minh họa.

– Thứ hai, rắc một chút muối vào chảo trước khi cho đậu phộng vào. Điều này sẽ giúp đậu phộng không bị dính chảo.

Cuối cùng, khi rán, hãy đảm bảo nhiệt độ dầu không quá cao để đậu phộng không bị cháy. Kiểm tra màu sắc vàng giòn của đậu phộng và trang trí với rau củ để món ăn thêm hấp dẫn.

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của đậu phộng

– Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu phộng chứa chất béo không bão hòa và isoflavone, giúp giảm cholesterol xấu.

– Điều hòa lượng đường trong máu: Đậu phộng có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả.

– Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Đậu phộng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt và ngăn ngừa táo bón.

– Giảm nguy cơ mắc ung thư: Isoflavone trong đậu phộng có khả năng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

– Giúp duy trì mật độ xương: Đậu phộng cung cấp canxi và magie, cần thiết cho xương chắc khỏe.