4 Thực Phẩm Trong Bếp Bạn Tưởng Vĩnh Cửu Nhưng Thực Tế Đã Đến Lúc Cần Vứt Đi!

Trong cuộc sống thường nhật, không ít người tin rằng một số thực phẩm có thể “trường tồn” mãi mãi. Thế nhưng, sự thật lại hoàn toàn khác biệt! Hãy cùng khám phá những bí mật thú vị về hạn sử dụng của thực phẩm mà có thể bạn chưa từng biết đến!

Dưới đây là 4 loại thực phẩm phổ biến mà bạn nên kiểm tra thời hạn trong bếp. Nếu đã quá lâu, hãy vứt bỏ ngay để đảm bảo sức khỏe.

1. Thực phẩm đóng hộp

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm đóng hộp có thể bảo quản lâu. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng chỉ khoảng 2-3 năm. Ngay cả khi hộp không bị phồng hay rỉ nước, kim loại bên trong có thể bị ăn mòn, gây hại cho sức khỏe.

2. Dầu ăn

Dầu ăn sau khi mở nắp sẽ bị oxy hóa nhanh chóng, đặc biệt nếu để gần bếp. Để bảo quản tốt nhất, hãy dùng hết trong 1-2 tháng và tránh tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt độ cao.

3. Gia vị khô (quế, hạt tiêu, thảo quả…)

Các loại gia vị khô có thể giữ được 2 năm nếu bảo quản đúng cách. Nếu không, chúng sẽ mất mùi và chất lượng, thậm chí có thể bị hỏng.

4. Thực phẩm khô (mộc nhĩ, nấm hương, lạp xưởng…)

Thực phẩm khô mặc dù có thể bảo quản lâu hơn nhưng vẫn cần được sử dụng trong thời gian ngắn để tránh hư hỏng do độ ẩm và nhiệt độ.

Những hiểu lầm về “hạn sử dụng”

– Hạn sử dụng chỉ có hiệu lực khi thực phẩm vẫn nguyên niêm phong. Sau khi mở nắp, điều kiện bảo quản sẽ không còn hiệu lực.

– Không đạt điều kiện bảo quản như tránh nhiệt độ cao hay ánh sáng sẽ làm thực phẩm hỏng trước thời hạn ghi trên bao bì.

Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com