5 Dấu Hiệu Cảnh Báo Khi Mua Dưa Chuột: Đừng Để Giá Rẻ Lừa Bạn!

Bạn có biết rằng ngay cả những người nội trợ dày dạn kinh nghiệm cũng có thể chưa khám phá hết bí quyết chọn dưa chuột ngon và an toàn cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá những mẹo hay ho dưới đây để trở thành bậc thầy trong việc chọn lựa dưa chuột nhé!

Vào mùa hè, dưa chuột trở thành món ăn được ưa chuộng nhờ vị thanh mát, giòn ngon và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Loại quả này chứa tới 95% là nước, cung cấp vitamin C, vitamin K và kali, cùng nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho làn da và tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải dưa chuột nào cũng an toàn để ăn. Dưới đây là 5 dấu hiệu cảnh báo bạn không nên mua, dù giá có rẻ đến mấy:

1. Dưa chuột mềm nhũn, không còn săn chắc

Khi cảm giác dưa lệt bệt, bóp vào bị lún hoặc có vẻ nhăn nheo, đó là dấu hiệu rõ ràng rằng dưa đã để lâu, mất nước và không còn tươi. Những quả này thường không còn độ giòn và dinh dưỡng.

2. Cuống héo khô, chuyển màu hoặc có mốc

Cuống là phần dễ nhận biết độ tươi của dưa chuột. Nếu cuống vẫn xanh, có nghĩa quả dưa mới được hái. Ngược lại, cuống héo, khô quắt, chuyển màu vàng hoặc nâu thì dưa đã để lâu. Mốc từ cuống có thể xâm nhập vào ruột dưa, gây nguy cơ ngộ độc nếu ăn phải.

3. Vỏ dưa có vết thâm, đen hoặc bị dập

Dưa có bề mặt không đều màu, xuất hiện vết thâm đen hay bị dập là dấu hiệu dưa đã bị va chạm hoặc bảo quản kém. Các tổn thương này là “cửa ngõ” cho vi khuẩn xâm nhập, khiến dưa nhanh hỏng và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Vỏ quá nhẵn, bóng bẩy bất thường

Nếu thấy quả dưa chuột có lớp vỏ bóng bẩy như phủ sáp, rất có thể chúng đã được xử lý bằng hóa chất bảo quản để kéo dài thời gian trưng bày. Những lớp hóa chất này nếu không được rửa sạch hoàn toàn sẽ gây tăng gánh nặng cho gan và thận, có nguy cơ tích tụ độc tố khi sử dụng lâu dài.

5. Dưa chuột bị phình to, biến dạng hoặc méo mó nặng

Dưa chuột tự nhiên có hình dạng thuôn dài, đều nhau. Nếu gặp quả méo mó, phình to bất thường ở một chỗ hoặc cong queo quá mức, có khả năng cao là chúng đã được dùng hormone tăng trưởng hoặc chất kích thích sinh trưởng. Cũng có thể là do sâu bệnh. Ăn loại dưa này thường xuyên có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ và người nhạy cảm hormone.

Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com