5 Loại Trái Cây Không Nên Bảo Quản Trong Tủ Lạnh: Nguyên Nhân Khiến Chúng Nhanh Hỏng và Mất Đi Hương Vị, Dinh Dưỡng

Bạn có biết rằng việc bảo quản 5 loại trái cây này trong tủ lạnh có thể làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng của chúng? Nếu bạn thường xuyên lưu giữ chúng trong tủ lạnh, đã đến lúc bạn cần xem xét lại thói quen này! Khám phá ngay lý do tại sao và cách bảo quản đúng cách để trái cây luôn tươi ngon nhé!

Tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản thực phẩm, nhưng không phải tất cả thực phẩm đều thích hợp. Đặc biệt là với trái cây, nhiều người thường để nguyên túi vào tủ lạnh mà không biết điều này có thể khiến một số loại trái cây hỏng nhanh hơn, giảm độ ngon và chất dinh dưỡng.

5 loại trái cây không nên bảo quản trong tủ lạnh

Dưới đây là 5 loại trái cây không nên bảo quản trong tủ lạnh nếu bạn không muốn chúng nhanh hỏng và giảm chất dinh dưỡng:

Chuối

Ảnh minh họa

Chuối không nên để trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm chuối chuyển sang màu nâu đen và làm giảm chất lượng bên trong. Tốt nhất nên để chuối ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng gió.

Xoài

Xoài cần thời gian để chín tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Nếu để xoài xanh trong tủ lạnh, nó sẽ không chín được và không đạt được kết cấu và hương vị mong muốn. Khi xoài đã chín, bạn có thể để trong tủ lạnh để bảo quản thêm vài ngày.

Đu đủ

Đu đủ cũng cần thời gian để chín tự nhiên. Nếu để đu đủ xanh trong tủ lạnh, nó sẽ không chín được và có thể bị hỏng nhanh chóng. Đu đủ chín có thể để trong tủ lạnh nhưng không nên quá 1-2 ngày.

Dứa

Dứa có thể bị hỏng nếu để lạnh quá sớm. Nếu dứa chưa chín mà để vào tủ lạnh, bạn sẽ không thể thưởng thức vị ngọt tự nhiên của nó. Nếu dứa đã chín, bạn có thể để trong tủ lạnh một thời gian ngắn.

Hồng

Hồng không nên để trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm giảm độ ngọt và hương vị của trái cây này. Tốt nhất, hãy để hồng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khác khi bảo quản trái cây trong tủ lạnh

• – Phân loại trái cây ngay sau khi mua, loại nào cần chín tiếp thì để ngoài, loại đã chín thì bảo quản trong tủ lạnh.
• – Không nên cho trái cây vào tủ lạnh quá sớm, đặc biệt là khi còn xanh.
• – Sử dụng túi giấy hoặc hộp thoáng khí để bảo quản, giúp tránh mất nước trong trái cây.
• – Tránh để chung với rau củ có mùi mạnh, vì trái cây dễ hấp thụ mùi.
• – Không chất đống hoặc để trái cây bị dập, tốt nhất nên xếp thành từng lớp hoặc để trong khay riêng.
• – Nếu muốn trái cây chín nhanh hơn, có thể để chung với các loại trái cây chín khác.
• – Không bảo quản quá lâu trong tủ lạnh, vì có thể làm giảm chất dinh dưỡng và hương vị.

Nguồn: shevietnam.com