5 Thực Phẩm Nên Để Ở Góc Nhà Để Bảo Quản Tốt Hơn Là Trong Tủ Lạnh

Bạn có biết rằng một số thực phẩm tưởng chừng như bình thường lại có thể ‘phản bội’ bạn khi để trong tủ lạnh? Thay vì giữ được sự tươi ngon, chúng lại nhanh chóng hỏng hóc hơn bao giờ hết! Hãy cùng khám phá những loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực của bạn nhé!

Thiết bị lạnh ngày nay đã trở thành lựa chọn hàng đầu trong việc bảo quản thực phẩm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm đều phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh, đặc biệt là 5 loại dưới đây.

1. Bánh mì

Bánh mì thường được cho vào tủ lạnh với hy vọng kéo dài thời gian sử dụng. Thực tế, trong môi trường lạnh, cấu trúc tinh bột trong bánh mì sẽ bị ảnh hưởng, khiến bánh trở nên khô cứng và khó nuốt.

Để bảo quản bánh mì lâu hơn, tốt nhất là cho vào hộp kín ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, hãy bọc bánh mì bằng màng thực phẩm và cho vào ngăn đông.

2. Khoai tây

Khi để khoai tây vào tủ lạnh, tinh bột trong khoai sẽ chuyển hóa thành đường, làm giảm chất lượng. Nên bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo và thoáng mát.

Cách tốt nhất là để khoai tây ở nơi thoáng khí và tránh ánh sáng trực tiếp.

3. Chuối

Chuối nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chuối nhanh chín và có thể xuất hiện những đốm đen.

Để bảo quản chuối, hãy treo chúng ở nơi thoáng khí.

4. Mật ong

Mật ong không nên để trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm cho glucose kết tinh, khiến mật ong khó tan và mất đi hương vị.

Nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng trong hộp kín để tránh ẩm ướt.

5. Tỏi

Nhiều người cho rằng tỏi nên để trong tủ lạnh, nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Tỏi sẽ phát triển ẩm mốc và mất đi hương vị khi để lạnh.

Tỏi nên được để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là trong túi lưới hoặc hộp thoáng khí.

(Tổng hợp từ Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com)