6 Loại Rau Dễ Bị Nhiễm Dư Lượng Thuốc Trừ Sâu: Những Lưu Ý Quan Trọng Cho Người Tiêu Dùng

Bạn có biết rằng một số loại rau có thể dễ dàng hấp thụ thuốc trừ sâu mà chúng ta không hề hay biết? Dù bạn có mê mẩn đến đâu hay thấy giá cả hấp dẫn thế nào, đừng bao giờ chủ quan khi chọn lựa hoặc chế biến thực phẩm. Hãy cẩn trọng, bởi sức khỏe của bạn và gia đình có thể gặp nguy hiểm!

Rau xanh là phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, một số loại rau có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Dưới đây là 6 loại rau bạn nên cẩn trọng khi mua để đảm bảo sức khỏe:

1. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh dễ hấp thụ hóa chất nhờ cấu trúc dày đặc của nó. Khi mua, hãy chú ý đến độ tươi và không có vết hỏng. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút và rửa sạch trước khi chế biến.

Ảnh minh họa

2. Cải ngọt

Cải ngọt thường xuyên được phun thuốc trừ sâu. Chọn loại lá không quá xanh đậm và bóng. Ngâm lá trong nước muối và rửa kỹ trước khi nấu.

3. Tỏi tây

Tỏi tây dễ dàng hấp thụ hóa chất. Khi mua, chọn loại có thân mập và không bị gãy. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm thiểu dư lượng thuốc.

4. Dưa chuột, nhấc là dưa trái vụ

Ảnh minh họa

Dưa chuột thường được xử lý bằng hóa chất. Chọn loại quả xanh tự nhiên và không có dấu hiệu hư hỏng. Rửa sạch bằng bàn chải mềm và ngâm trong nước muối.

5. Rau muống

Rau muống có thể chứa dư lượng thuốc kích thích tăng trưởng. Chọn loại rau có thân ngắn và không quá mập. Ngâm trong nước muối khoảng 15-20 phút và rửa sạch trước khi chế biến.

Ảnh minh họa

6. Cà chua

Cà chua dễ bị tấn công bởi sâu bệnh, vì vậy hãy chọn quả có màu sắc tự nhiên, không bóng và không có vết ố. Rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút trước khi sử dụng.

Nguồn: shevietnam.com