7 Khu Vực Trong Bếp Bí Mật Chứa Vi Khuẩn Mà 80% Người Dọn Dẹp Thường Bỏ Qua

Bạn có tin rằng căn bếp của mình có thể chứa đựng nhiều bí mật bẩn thỉu hơn bạn tưởng? Đằng sau vẻ ngoài sạch sẽ, những vị trí tưởng chừng vô hại lại là nơi cư trú của hàng triệu vi khuẩn đang ‘ẩn nấp’. Hãy cùng khám phá những góc khuất này để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình!

Nhiều người nghĩ rằng nhà bếp chỉ cần lau bề mặt nấu ăn và rửa bát. Tuy nhiên, có những khu vực trong bếp chứa lượng vi khuẩn cao mà bạn khó có thể nhận ra, và chúng có thể là nguồn lây nhiễm chéo nguy hiểm. Dưới đây là 7 “điểm nóng” vi khuẩn mà khoảng 8/10 người có thể bị bệnh khi tiếp xúc:

1. Tay cầm vòi nước

Theo USDA, sau khi xử lý thực phẩm, tay người thường tiếp xúc ngay với vòi nước, khiến đây trở thành nơi chứa vi khuẩn nhiều nhất trong bếp. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy 14% tay cầm vòi nước có vi khuẩn coliform – nhóm vi khuẩn chỉ điểm ô nhiễm phân. Để làm sạch tốt nhất, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước nóng hàng ngày.

2. Ngăn kéo đựng rau củ trong tủ lạnh

Nghiên cứu năm 2013 cho thấy ngăn rau là một trong hai nơi bẩn nhất trong nhà bếp, với 36% mẫu chứa vi khuẩn salmonella và listeria. Để hạn chế, hãy rửa sạch ngăn này bằng nước ấm ít nhất một lần mỗi tháng.

3. Lò gia nhiệt

Trong một nghiên cứu năm 2022, lò gia nhiệt đã được phát hiện là nơi bẩn nhất với 48% mẫu chứa vi khuẩn. Hãy lau chùi bề mặt lò bằng xà phòng và nước nóng sau mỗi lần chế biến thực phẩm.

4. Lò vi sóng

Lò vi sóng có thể tích trữ vi khuẩn nếu không được vệ sinh thường xuyên. Hãy làm sạch lò vi sóng hàng tuần và sử dụng nước chanh để khử mùi và diệt khuẩn.

5. Máy hút mùi

Máy hút mùi thường bị bỏ quên trong việc vệ sinh. Thiết bị này nếu không được làm sạch định kỳ có thể tích trữ vi khuẩn và nấm mốc. Hãy lau chùi bề mặt máy hút mùi bằng nước nóng và vệ sinh tổng thể thiết bị ít nhất một lần mỗi tháng.

6. Bên dưới lò nướng

Khu vực bên dưới lò nướng thường là nơi tích trữ vi khuẩn và thức ăn thừa. Hãy làm sạch khu vực này ít nhất 1 lần/tháng để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

7. Tay nắm tủ lạnh và tay nắm cửa bếp

Tay nắm tủ lạnh và cửa bếp có thể chứa nhiều loại vi sinh vật gây bệnh. Hãy vệ sinh tay nắm thường xuyên bằng dung dịch sát khuẩn ít nhất mỗi tuần, đặc biệt là sau khi nấu nướng.

Nguồn và ảnh: shevietnam.com