Bác sĩ Bạch Mai Chia Sẻ Bí Quyết Vàng Để Duy Trì Sức Khỏe Máu: Giải Pháp Dễ Dàng Nhưng Thường Bị Bỏ Qua

Chuyên gia khẳng định rằng máu không chỉ là một phần thiết yếu của cơ thể, mà còn là “mạch sống” nuôi dưỡng sức khỏe của chúng ta. Việc duy trì một dòng máu khỏe mạnh chính là chìa khóa vàng giúp bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm. Hãy khám phá bí quyết để có một hệ tuần hoàn mạnh mẽ và tràn đầy sức sống!

Theo TS.BS Lê Thị Thanh Vui – Trung tâm Huyết học và Truyền máu, Bệnh viện Bạch Mai, máu là nguồn sống, nuôi dưỡng cơ thể và bảo vệ sức khỏe. Quá trình tạo máu diễn ra liên tục trong tủy xương, và thiếu hụt dinh dưỡng có thể gây rối loạn, điển hình là thiếu máu.

3 dưỡng chất “trụ cột” giúp máu luôn khỏe mạnh

Sắt – “linh hồn” của hồng cầu

Sắt là thành phần chính của hemoglobin, giúp vận chuyển oxy đến mô và thải CO2 ra ngoài. Thiếu sắt có thể dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, xanh xao, tim đập nhanh.

– Nguồn sắt heme (hấp thụ tốt) có trong thịt đỏ, cá, gan động vật và hải sản.

– Nguồn sắt non-heme (hấp thụ kém) có trong rau lá xanh, đậu, ngũ cốc nguyên hạt.

Thực phẩm giàu sắt. (Ảnh minh họa)

Vitamin B12 – “nguyên liệu” của tế bào máu và hệ thần kinh

Vitamin B12 cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và nuôi dưỡng hồng cầu. Thiếu vitamin B12 có thể gây thiếu máu hồng cầu to.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 bao gồm gan, thận, cá hồi, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Acid folic tốt cho tế bào máu

Tương tự như vitamin B12, acid folic hỗ trợ tổng hợp DNA/RNA và cần thiết cho quá trình phân chia tế bào. Thiếu acid folic cũng gây ra thiếu máu hồng cầu to.

Nguồn cung cấp acid folic thường có trong rau lá xanh, các loại đậu, cam, bơ và gan động vật.

Ngoài 3 “trụ cột” trên, máu cần được nuôi dưỡng bằng các vi chất và khoáng chất như:

– Vitamin C: Hỗ trợ hấp thu sắt, chống oxy hóa tế bào máu. Nguồn vitamin C phong phú từ trái cây họ cam, kiwi, bông cải xanh.

– Vitamin B6: Tham gia tổng hợp heme, có trong cá, thịt gà, khoai tây, chuối.

– Đồng: Hỗ trợ chuyển hóa sắt và hình thành hemoglobin, có trong gan, hải sản, hạt.

– Vitamin A: Quan trọng trong quá trình biệt hóa tế bào gốc tạo máu, có trong gan, trứng, rau củ màu cam và rau lá xanh.

– Vitamin E: Chất chống oxy hóa, bảo vệ màng hồng cầu, có trong dầu thực vật, quả bơ, hạt.

– Protein: Cần cho tạo hemoglobin và các thành phần huyết tương, nguồn cung cấp protein từ thịt, cá, trứng, các loại đậu.

Cách “nuôi” máu khỏe mạnh

Để “nuôi dưỡng” máu khỏe mạnh, TS.BS Lê Thị Thanh Vui khuyên mọi người thực hiện 4 điều sau:

– Ăn uống cân bằng, đa dạng: Đảm bảo chế độ ăn đầy đủ đạm, đường, chất béo, vitamin và khoáng chất; tăng cường thực phẩm giàu sắt, B12, acid folic.

– Kết hợp thực phẩm hợp lý: Kết hợp thực phẩm giàu vitamin C với thực phẩm giàu sắt để tăng hấp thu.

– Uống đủ nước: Giúp duy trì lưu thông máu.

– Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm này chứa ít dinh dưỡng và có thể gây rối loạn chuyển hóa.

“Chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là ‘chìa khóa vàng’ giúp ‘nuôi dưỡng’ máu khỏe mạnh và nâng cao chất lượng cuộc sống một cách toàn diện”, bác sĩ Vui nhấn mạnh.

Ngoài ra, chuyên gia cũng lưu ý người dân nên thăm khám sức khỏe định kỳ, đặc biệt là khi có dấu hiệu thiếu máu hoặc thuộc nhóm nguy cơ cao để bảo vệ sức khỏe.