Biến Hóa Bữa Cơm: 3 Bí Quyết Để Nấu Cơm Ngon Dẻo Như Nhà Hàng

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và dễ tìm trong bếp, bạn sẽ khám phá được bí quyết nấu nồi cơm thơm ngon, dẻo như ý. Hãy cùng nhau thực hiện mẹo hay này để biến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết!

Lợi ích tuyệt vời từ cám gạo

Cám gạo đã từ lâu trở thành nguồn thực phẩm chính cho nhiều quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người hiện nay lại cho rằng cám gạo chỉ là nguyên liệu dễ khiến tăng cân.

Theo Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com, cám gạo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Sau đây là lý do bạn nên ăn cám hàng ngày:

• Giàu vitamin và khoáng chất: Cám gạo chứa nhiều vitamin D, niacin, canxi, chất xơ, riboflavin, sắt và thiamine, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cân bằng các hoạt động của cơ thể.
• Tăng cường sức khỏe đường ruột: Cám gạo có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ tiêu hóa và giúp ruột khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cám gạo giúp máu vận chuyển oxy và thực hiện các chức năng quan trọng, cũng như giảm cholesterol.
• Giảm nguy cơ ung thư: Cám gạo chứa hợp chất phenol giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Giàu năng lượng: Cám gạo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào từ carbohydrate, thích hợp cho những ai cần năng lượng cao.

Cách nấu cám gạo đúng cách

• Chuẩn bị gạo, vo 2 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Chỉ cần vo gạo 2 lần là đủ để giữ lại chất dinh dưỡng.
• Đổ gạo đã vo vào nồi cơm điện, thêm nước theo tỷ lệ 1:1.5 (1 bát gạo và 1.5 bát nước).
• Ngâm gạo trong 10 phút trước khi nấu để gạo hút đủ nước, giúp cơm mềm và ngon hơn.
• Thêm một chút muối và dầu ăn khi nấu để cơm thơm ngon và giảm tình trạng ôi thiu.
• Nấu cơm trong nồi cơm điện như bình thường, sau khi nấu xong, mở nắp để hương thơm bay ra, để cơm nguội một chút trước khi thưởng thức.