Cá Béo Kỳ Diệu: Giải Pháp Giảm Mỡ Máu Được Yêu Thích Tại Nhật Bản và Dồi Dào Ở Biển Việt Nam

Khám phá bí quyết sức khỏe từ đại dương! Loại cá này không chỉ ngon miệng mà còn là “thần dược” tự nhiên giúp giảm mỡ máu nhờ vào một chất dinh dưỡng quý giá. Hãy cùng tìm hiểu để tận dụng lợi ích tuyệt vời này cho sức khỏe của bạn!

Nhật Bản là một quốc đảo với bờ biển dài, nơi cá và hải sản đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực. Người dân nơi đây rất yêu thích cá trích, được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống như sushi, Nishin Soba và Kazunoko.

Cá trích sushi (ảnh minh họa)

Tại Việt Nam, cá trích được xem là “lộc trời” đem lại nguồn thu nhập tốt cho ngư dân ven biển. Hàng năm, vào mùa cá trích, ngư dân ở nhiều tỉnh như Hà Tĩnh, Quảng Nam lại bội thu sau mỗi chuyến ra khơi. Theo thông tin từ báo Dân tộc và Phát triển, một ngư dân Quảng Nam cho biết, mỗi chuyến ra khơi thường chỉ thu được khoảng 2-3 tạ cá trích.

Cá trích còn được chế biến thành nhiều món ngon như gỏi cá trích, cá trích nướng, rất được yêu thích.

Cá “béo” giúp giảm mỡ máu

Cá trích giúp giảm mỡ máu (ảnh minh họa)

Theo Healthline, mỡ máu cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Để giảm cholesterol, mọi người nên bổ sung các loại cá béo như cá trích vào chế độ ăn uống. Với hàm lượng omega-3 cao, cá trích giúp giảm triglyceride và cholesterol xấu, đồng thời tăng cholesterol tốt.

Cá trích muối chua (ảnh minh họa)

Phương pháp chế biến cá trích nên được chú trọng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Nướng, hấp hoặc luộc là những cách tốt nhất. Kết hợp cá trích với rau củ và gia vị tự nhiên như hành, tỏi sẽ tăng thêm lợi ích cho sức khỏe.