Cá Tươi Ngon: Loại Cá ‘Vượt Trội Hơn Cá Hồi’ Đang Được Bày Bán Tại Chợ Việt Với Giá Cả Phải Chăng

Khám phá bí quyết dinh dưỡng từ chuyên gia Mỹ: Loại cá này được mệnh danh là ‘vua của biển cả’ và được khuyên dùng thường xuyên để nâng cao sức khỏe. Bạn đã biết đến nó chưa?

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe.

Cá được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Nghiên cứu cho thấy, những người ăn cá thường xuyên có ít nguy cơ bị đau tim.

Các loại cá béo, như cá hồi, chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cá mòi chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được ưa chuộng.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, omega-3 có thể giúp cải thiện tình trạng trầm cảm và hỗ trợ điều trị bệnh tâm thần khác.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Axit béo omega-3 trong cá giúp giảm triglyceride trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ bệnh tim.

– Cải thiện sức khỏe não bộ

Cá mòi chứa nhiều omega-3, có lợi cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt trong thời kỳ mang thai và cho trẻ sơ sinh.

– Tăng cường xương

Cá mòi cung cấp canxi và vitamin D, giúp duy trì xương chắc khỏe. Đây là nguồn thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe xương, đặc biệt ở người lớn tuổi.

Cá mòi không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng mà còn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nhất là ở các vùng biển như Quảng Ninh, Thanh Hóa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, mặc dù cá mòi rất tốt cho sức khỏe, việc tiêu thụ cần phải cân bằng với các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo chế độ dinh dưỡng phong phú và lành mạnh.