Chủ Lòng Chát Quán Tiết Lộ Sự Thật Đầy Bất Ngờ Về Ngô Quyền Thế

Giữa cơn bão thông tin xoay quanh món “lòng se điếu”, quán Lòng Chát trên đường Hồng Lạc, quận Tân Bình, TP.HCM đã khiến nhiều thực khách bất ngờ khi treo băng rôn thông báo tạm ngừng hoạt động. Chủ quán cũng không ngần ngại chia sẻ những tâm tư của mình trên fanpage chính thức, khiến người theo dõi không khỏi tò mò về những gì đang diễn ra. Hãy cùng khám phá câu chuyện phía sau quyết định gây sốc này!

Mới đây, mạng xã hội lan truyền nhiều đoạn clip ghi lại cảnh tại quán Lòng Chát (địa chỉ 268 Hồng Lạc, quận Tân Bình, TP.HCM). Trước cổng quán, một bảng rỗng lớn được treo với nội dung thông báo tạm dừng hoạt động vì “tiếp nhận nhiều thông tin sai lệch, bị quấy rối và lượng khách sụt giảm.”

Trên fanpage chính thức của quán, đại diện quán xác nhận tạm ngừng kinh doanh để chờ kết luận từ cơ quan chức năng. Quán Lòng Chát được thành lập cách đây 10 năm, cam kết sử dụng nguyên liệu tươi, rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thời gian qua, một số thông tin chưa kiểm chứng về món lòng se điểu đã lan truyền trên mạng xã hội, gây nghi ngờ về chất lượng thực phẩm của quán. Chủ quán cho biết đó là những thông tin sai lệch, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín thương hiệu.

Đặc biệt, trong thư, chủ quán khẳng định người tên Thế – nhân vật thường được nhắc đến trên mạng xã hội với biệt danh “Thế Lòng Se Điểu” – là người phụ trách truyền thông. Cách đây 7 tháng, Thế từng quảng bá món lòng se điểu dài 40 mét, nhưng gần đây clip này đã bị chia sẻ lại với những hiểu nhầm không đáng có.

Chủ quán thừa nhận có thiếu sót trong khâu kiểm soát nội dung truyền thông và gửi lời xin lỗi đến khách hàng vì đã gây ra sự cố gây tranh cãi. Họ cũng cho biết đã kiểm điểm bản thân Thế vì “sử dụng biện pháp nói quá không đúng lúc”, gây hiểu nhầm rằng món lòng không có thật.

Dù cơ quan chức năng đã vào cuộc và chưa phát hiện vi phạm nào liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm tại quán, nhưng những tổn thất về tinh thần và uy tín vẫn là cú sốc lớn với tập thể nhân viên. Ngoài việc bị hiểu lầm, quán còn đối mặt với tình trạng bị “bom hàng,” bị chửi bới qua điện thoại, khiến môi trường làm việc trở nên căng thẳng.

“Chúng tôi xin chia sẻ rằng, những tổn hại mà quán đang phải gánh chịu không chỉ là thiệt hại về doanh thu, mà còn là những tổn thương tinh thần sâu sắc – từ niềm tin khách hàng, lòng tự trọng nghề nghiệp đến sự an toàn của tập thể nhân viên đang ngày đêm nỗ lực vì quán”, trích thư chủ quán.

Lòng Chát là chuỗi quán ăn chuyên phục vụ các món nội tạng lớn có cơ sở ở Hà Nội và TPHCM. Những ngày qua, Ngô Quyền Thế (thường được biết đến với biệt danh Thế Lòng Se Điểu) đã gây chú ý khi đăng tải các video trên mạng xã hội về lòng se điểu. Trong đó, clip về món lòng se điểu dài 40m dẫn tới nhiều nghi ngờ từ cộng đồng mạng.

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. HCM cho biết, đã tiến hành kiểm tra đột xuất quán ăn chuyên lòng lợn, cháo lòng ở quận Tân Bình – một trong những địa điểm nổi tiếng kinh doanh món lòng xe điểu trên địa bàn thành phố.

Theo bà Lan, việc quảng cáo lòng xe điểu thời gian qua là hành vi gian lận thương mại trong chế biến, một thủ đoạn nhằm nâng giá một món ăn vẫn hiếm và đắt đỏ.

Bà Lan khẳng định Sở đang tiến hành kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu để kiểm nghiệm, làm rõ liệu sản phẩm có sử dụng phụ gia hay chất độc hại hay không. Kết quả kiểm tra sẽ được công bố sau.

Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã có buổi làm việc với UBND quận Cầu Giấy, để nghị quận tăng cường rà soát các cơ sở kinh doanh thực phẩm có liên quan, đặc biệt là các nhà hàng chuyên phục vụ món “lòng xe điểu.”

Ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở Lòng Chát tại địa chỉ số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.