Khám Phá 2 Loại Rau Ít Chất Độc Nhất Tại Chợ: Đặc Biệt Là Loại Thứ Nhất Phát Triển Tự Nhiên Tại Quê

Bạn có biết rằng có những loại rau quen thuộc không chỉ thơm ngon mà còn ít bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu? Chúng đang chờ đón bạn tại các chợ Việt với giá cả phải chăng! Để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, các bà nội trợ hãy cùng khám phá những bí quyết hữu ích ngay sau đây khi mua rau nhé!

Rau diếp giàu dinh dưỡng

Rau diếp, thuộc họ Asteraceae, có nhiều loại như rau diếp cuốn bắp dài và rau diếp xoắn. Loại rau này chứa 92,3% nước, 1,7% protid, 0,5% lipid và nhiều vitamin E, C, K. Rau diếp được biết đến với tính chất thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa.

Các món ăn từ rau diếp như nước ép rau diếp, món xào đều có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ cho phụ nữ sau sinh và người huyết nhiệt. Rau diếp có vị ngọt, tính hàn, không độc, giúp thanh nhiệt, giải độc và nhuận tràng.

Lá mơ rất tốt cho sức khỏe

Lá mơ lông, hay còn gọi là mơ tam thể, là loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Lá mơ có màu xanh lục ở mặt trên và tím nhạt ở mặt dưới, chứa nhiều enzyme giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Lá mơ lông thường được dùng trong các món ăn, rất tốt cho sức khỏe.

Lá mơ chứa nhiều hợp chất kháng viêm như flavonoid và polyphenol, giúp cải thiện sức khỏe, điều trị các bệnh về tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Loại rau này cũng không bị ảnh hưởng bởi hóa chất độc hại, do đó rất an toàn khi sử dụng.