Khám Phá 3 Thời Điểm Vàng Để Tận Hưởng Sữa Chua Và 2 Món Kỵ Nên Tránh Để Bảo Vệ Sức Khỏe

Sữa chua – món ăn bổ dưỡng và tuyệt vời cho sức khỏe của bạn! Nhưng bạn có biết rằng, để tận dụng tối đa lợi ích của nó, cách bạn thưởng thức sữa chua cũng quan trọng không kém? Hãy cùng khám phá bí quyết ăn sữa chua đúng cách để mang lại cho cơ thể những điều kỳ diệu nhé!

Sữa chua không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chứa đựng đạm, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất cần thiết, sữa chua giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Ngoài ra, nó còn giúp làm đẹp da, giảm cân, ngăn ngừa loãng xương và lão hóa.

3 thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua

Dưới đây là 3 thời điểm “vàng” để hấp thu tối đa dinh dưỡng từ sữa chua:

– Sau bữa chính khoảng 1 giờ: Lúc này, độ axit trong sữa chua giảm, giúp vi khuẩn có lợi phát triển tốt hơn và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Ảnh minh họa

– Vào buổi sáng: Sữa chua kết hợp với ngũ cốc hoặc trái cây giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt tốt cho người bị viêm dạ dày.

– Trước hoặc sau khi vận động mạnh: Sữa chua cung cấp đạm và năng lượng nhanh chóng, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

2 thực phẩm “đại kỵ” với sữa chua

Sữa chua có thể gây hại nếu kết hợp sai. Dưới đây là 2 nhóm thực phẩm nên tránh khi ăn chung với sữa chua:

– Thịt chế biến sẵn: Các loại xúc xích và thịt xông khói chứa nitrat, có thể tạo ra hợp chất gây hại khi kết hợp với axit hữu cơ trong sữa chua.

Ảnh minh họa

– Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Sữa chua giàu canxi, trong khi đậu nành chứa phytate có thể cản trở sự hấp thu canxi. Kết hợp hai thực phẩm này có thể dẫn đến thiếu hụt canxi.

Ngoài ra, nên hạn chế ăn sữa chua cùng với đồ chiên rán vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Tránh kết hợp sữa chua quá gần với các loại hải sản hoặc thực phẩm có tính gây dị ứng với hệ tiêu hóa.

Nguồn: shevietnam.com