Cá là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng liệu bạn có biết rằng không phải loại cá nào cũng an toàn cho sức khỏe? Nếu không cẩn thận trong việc lựa chọn, bạn có thể vô tình đưa vào cơ thể những chất độc hại như kim loại nặng. Hãy cùng khám phá cách chọn cá thông minh để bảo vệ sức khỏe của bạn!
Bác sĩ phẫu thuật thần kinh tại Đài Loan, Tạ Bình Hiền, đã chia sẻ trên Facebook về ô nhiễm kim loại nặng trong cuộc sống hàng ngày. Nghiên cứu cho thấy có tới 87% người có lượng kim loại nặng tồn tại trong cơ thể, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh.
1. Chì
Chì là kim loại nặng gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ thần kinh. Nghiên cứu cho thấy chỉ cần 10 microgam/dL chì trong máu có thể làm giảm IQ của trẻ em từ 4 đến 5 điểm. Triệu chứng có thể gây ra tình trạng khó khăn trong học tập và các vấn đề về hành vi.
2. Thủy ngân
Thủy ngân có thể tích tụ trong não, gây ra nhiều triệu chứng như suy giảm trí nhớ, cảm giác bất thường và suy giảm khả năng tư duy. Tiếp xúc lâu dài với thủy ngân gây ra tổn thương không thể phục hồi.
3. Asen
Asen có thể xâm nhập vào cơ thể qua nước uống, gây ra các triệu chứng như tê tay chân, cảm giác nóng rát và nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh.
4. Cadmium
Cadmium thường xâm nhập vào cơ thể qua thực phẩm và môi trường, ảnh hưởng đến khả năng truyền tín hiệu của tế bào thần kinh. Phụ nữ mang thai tiếp xúc với cadmium có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của thai nhi.
Để giảm thiểu tác hại của kim loại nặng đối với hệ thần kinh, Tạ Bình Hiền đưa ra một số lời khuyên:
Tóm lại, việc phòng ngừa và hạn chế tiếp xúc với kim loại nặng là rất quan trọng. Nếu bạn nghi ngờ mình có triệu chứng liên quan đến kim loại nặng, hãy đi khám ngay để bảo vệ sức khỏe hệ thần kinh của mình.
Nguồn tin: shevietnam.com
Trần Huy Hoàng
Rất thú vị! Mình không biết rằng cá cũng có thể chứa kim loại nặng. Cần phải cẩn thận hơn khi chọn cá để ăn.
Nguyễn Thanh Tú
Có ai biết hai loại cá mà bài viết đề cập là gì không? Mình rất muốn tìm hiểu thêm.
Lê Minh Anh
Cảm ơn bài viết đã cung cấp thông tin hữu ích. Mình sẽ nghiên cứu thêm về loại cá an toàn.
Đỗ Thị Phương
Nghe thật đáng lo ngại! Ai cũng nghĩ cá là thực phẩm tốt, nhưng giờ mình thấy cần phải xem xét lại.
Phạm Thị Hằng
Bài viết rất quan trọng! Mong rằng mọi người sẽ chú ý hơn đến việc lựa chọn thực phẩm.
Trần Văn Nam
Liệu có cách nào để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc với kim loại nặng khi ăn cá không?