Khám Phá ‘Báu Vật’ Thiên Nhiên: Cây Phổ Biến Tại Việt Nam Có Thể Mang Lại Lợi Nhuận Khủng Khi Xuất Khẩu Hạt Giống

Khám phá một loại cây kỳ diệu không chỉ là một phần của bữa ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý giá trong thế giới tự nhiên! Từ những chiếc lá xanh tươi đến hạt nhỏ bé, từng bộ phận của cây đều mang trong mình sức mạnh chữa lành, hứa hẹn mang lại sức khỏe và sự tươi mới cho cuộc sống của bạn. Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích tuyệt vời mà loại cây này mang lại!

Chùm ngây, hay còn gọi là Moringa Oleifera, thuộc họ chùm ngây – Moringaceae, là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, chùm ngây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, canxi, vitamin A và protein.

Chùm ngây chứa hơn 18 loại axit amin và nhiều chất chống oxy hóa. So sánh với các thực phẩm khác, 100g lá chùm ngây chứa vitamin C gấp 7 lần cam, canxi gấp 4 lần sữa, và sắt gấp 3 lần cải bó xôi.

Các tác dụng nổi bật của chùm ngây bao gồm:

• Ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư nhờ các hợp chất chống oxy hóa.
• Cải thiện dinh dưỡng cho bệnh nhân HIV.
• Tính kháng khuẩn mạnh đối với nhiều loại vi khuẩn.
• Tốt cho tiêu hóa và giúp cải thiện tình trạng táo bón.

Tuy nhiên, cần lưu ý khi sử dụng chùm ngây:

• Không nên tiêu thụ quá nhiều, chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần và vào buổi sáng hoặc trưa.
• Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng.
• Người có vấn đề về dạ dày cần cẩn trọng do hàm lượng vitamin C cao.

Chùm ngây được trồng nhiều ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Tại Ấn Độ, loại cây này được mệnh danh là “báu vật quốc gia”.

Toàn bộ cây, bao gồm thân, lá, hoa, quả và hạt đều chứa các nguyên tố vi lượng và khoáng chất quý giá. Hạt chùm ngây được ưa chuộng tại Ấn Độ và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Giá thành chùm ngây tại Việt Nam hiện dao động từ 40.000 đồng/kg, trong khi hạt giống có thể lên tới 200.000 đồng/kg. Mặt hàng này đang trở thành sản phẩm thương mại giá trị cao, không chỉ ở Việt Nam mà còn tại nhiều quốc gia khác.

Chùm ngây không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có tiềm năng kinh tế lớn, đặc biệt tại Trung Quốc, nơi giá hạt có thể lên tới hơn 600 NDT/kg.