Khám Phá Bí Ẩn: Loại Cây ‘Kẻ Thù Nhà Nông’ Được Tôn Vinh Như ‘Cỏ Thần’ Trong Thế Giới

Có một loại cỏ dại mà nhiều người thường cố gắng tiêu diệt, nhưng ít ai biết rằng nó lại là một báu vật dinh dưỡng, có thể trở thành món rau ăn ngon tuyệt và cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta!

Cây xuyền chi (Bidens pilosa) là một loại thực vật quen thuộc, thường xuất hiện ở nhiều nơi như khu đất hoang, đồng cỏ hay trong vườn nhà. Mặc dù là cây dại, xuyền chi có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Bác sĩ Quách Tuấn Vinh, Chủ tịch Hội Đông y quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, chia sẻ rằng xuyền chi được sử dụng như một loại rau trong bữa ăn hàng ngày và là dược liệu trong y học cổ truyền để chữa bệnh nhờ các đặc tính dược lý của nó.

Các hợp chất chính trong cây xuyền chi bao gồm porphyrin, polyynes, terpenoid và flavonoid. Đặc biệt, flavonoid có khả năng chống viêm, ngừa ung thư và chống oxy hóa.

Cây xuyền chi cũng có tác dụng tốt cho huyết áp, giúp giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy flavonoid và polyphenol trong xuyền chi giúp cải thiện tuần hoàn máu, từ đó kiểm soát huyết áp.

Không chỉ vậy, xuyền chi còn giúp hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày và các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chiết xuất từ cây này có tác dụng giảm viêm và kháng khuẩn mạnh.

Cây xuyền chi được ví như “cỏ thần” vì những tác dụng thần kỳ của nó.

Theo TS.BS Phạm Việt Hoàng, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Tư Tỉnh, Hà Nội, xuyền chi có thể dùng để chế biến thành món ăn hoặc làm thuốc. Tuy nhiên, cần lưu ý với những người nhạy cảm với các loại thực vật thuộc họ cúc (Asteraceae) để tránh phản ứng phụ.

Nếu gặp phải triệu chứng khó chịu như đau bụng, tiêu chảy hay buồn nôn sau khi sử dụng, nên ngừng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cây xuyền chi không chỉ là một loại rau mà còn là một loại thảo dược quý, giúp bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.