Khám Phá Đáng Ngạc Nhiên: Người Việt Có Thể Hấp Thụ 30.000 Hạt Vi Nhựa Mỗi Năm Qua Thực Phẩm Quen Thuộc

Vi nhựa – một trong những thách thức lớn nhất của thế kỷ 21 – đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ các nhà khoa học khắp nơi trên thế giới. Hãy cùng khám phá những bí ẩn và tác động của chúng đến môi trường và sức khỏe con người!

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng từ Trung tâm Oxy cao áp Việt – Nga, vi nhựa (microplastics) là các mảnh nhựa nhỏ có kích thước dưới 5mm, trong đó hạt nano (nanoplastics) có khả năng thẩm thấu sinh học cao. Các sản phẩm nhựa, như kẹo cao su, thường chứa vi nhựa mà người tiêu dùng không nhận thức được.

Kẹo cao su “giải phóng” vi nhựa khi được nhai (ảnh minh họa).

Kẹo cao su thường chứa các thành phần như chất nền cao su (gum base) từ tự nhiên hoặc tổng hợp. Khi nhai, một viên kẹo cao su khoảng 4 gram có thể giải phóng từ 400 đến 2.400 hạt vi nhựa. Nếu nhai 180 viên mỗi năm, người dùng có thể nuốt khoảng 30.000 hạt vi nhựa.

Nghiên cứu gần đây từ Đại học California cho thấy kẹo cao su, dù từ tự nhiên hay tổng hợp, đều có thể giải phóng hàng trăm đến hàng nghìn hạt vi nhựa vào nước bọt khi nhai. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ nuốt phải các hạt vi nhựa.

Kết quả nghiên cứu cho thấy mỗi gram kẹo cao su giải phóng trung bình 100 hạt vi nhựa, với loại kẹo cao su cao nhất lên tới 600 hạt mỗi gram. Các hạt vi nhựa chủ yếu là polyolefin, PET, polyacrylamide và polystyrene, xuất hiện trong cả kẹo cao su tổng hợp và tự nhiên.

Tác động tới sức khỏe

Vi nhựa có thể tích tụ trong cơ thể, gây viêm, tổn thương tế bào, rối loạn chức năng cơ quan và thay đổi phản ứng miễn dịch. Vi nhựa đã được phát hiện trong máu, não, nhau thai và ruột người.

Bác sĩ Hoàng khuyến cáo rằng ngay cả kẹo cao su từ nguyên liệu tự nhiên cũng có thể chứa polymer tổng hợp, do đó nguy cơ vi nhựa là rất cao. Hiện chưa có quy định bắt buộc ghi rõ loại polymer trong sản phẩm, điều này làm tăng nguy cơ vi nhựa trong kẹo cao su.

Giảm vi nhựa vào cơ thể

Để giảm lượng vi nhựa, bác sĩ Hoàng khuyên nên hạn chế nhai kẹo cao su, ưu tiên sử dụng loại chứa xylitol nếu cần thiết. Nên chọn kẹo cao su có thành phần tự nhiên, không chứa polymer tổng hợp. Đồng thời, cần vứt bỏ kẹo cao su đã nhai vào thùng rác để tránh ô nhiễm môi trường.