Khám Phá Hương Vị Quả Việt Cổ Xưa: Từ Bỏ Quên Đến Đặc Sản Đắt Giá

Ngày xưa, loại quả này thường bị lãng quên giữa muôn vàn lựa chọn khác. Nhưng giờ đây, trên các con phố tấp nập của những thành phố lớn, nó đã bất ngờ trở thành ‘ngôi sao’ mới trong thế giới ẩm thực, với mức giá khiến nhiều người phải ngỡ ngàng. Hãy cùng khám phá lý do gì đã khiến quả này trở thành cơn sốt trong lòng thực khách!

Nhót, một loại quả quen thuộc với người Việt, đang ngày càng phổ biến, đặc biệt trong các thành phố lớn. Trước đây, nhót xanh và nhót chín chủ yếu được bán ở quê, nhưng hiện nay chúng đã trở thành món ăn yêu thích trong nhiều quán ăn.

Giá nhót dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/lạng, tương đương 150.000 – 200.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao, loại quả này vẫn thu hút nhiều khách hàng tìm mua.

Canh nhót nấu chua.

Nhót không chỉ là món ăn mà còn có tác dụng chữa bệnh. Theo bác sĩ Lương y Nguyễn Hữu Trọng, nhót (Elaeagnus latifolia L.) có nhiều công dụng y học nhờ chứa các chất dinh dưỡng như protid, glucid, canxi, phốt pho, sắt, và tannin.

Nhót được dùng để chữa các bệnh như cảm sốt, tiêu chảy, và viêm nhiễm. Một số bài thuốc từ nhót bao gồm:

• Chữa sốt ho: 30g lá nhót khô và 12g vỏ rễ dâu tằm, sắc với 300ml nước, uống 2 lần/ngày.
• Chữa lỵ, tiêu chảy: Dùng 7-8 quả nhót nấu nước uống 1-2 lần/ngày.

Lưu ý khi sử dụng nhót:

• Người có bệnh dạ dày và tiêu hóa yếu không nên ăn nhót.
• Không nên ăn nhót khi bụng đói để tránh kích thích dạ dày.
• Người mắc hội chứng ruột kích thích cần thận trọng khi dùng nhót.

Các chuyên gia khuyến cáo nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng nhót để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.