Khám Phá Món Dưa Chuột Kết Hợp Bí Quyết Từ Nguyên Liệu Đặc Biệt: Vừa Ngon Vừa Làm Đẹp Da!

Hãy để vị giác của bạn được trải nghiệm một hành trình thú vị với món ăn này! Ban đầu, bạn có thể nghĩ rằng nó chỉ là một món giản dị, nhưng từng miếng ăn sẽ khiến bạn ngạc nhiên với sự hòa quyện của vị chua cay tươi mát, cùng độ giòn dai hấp dẫn. Không chỉ ngon mà còn dễ chịu, món ăn này sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thử đầu tiên!

Dưa chuột là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, giàu dinh dưỡng và vitamin. Vitamin K trong dưa chuột giúp làm lành da, giảm vết cháy nắng và bảo vệ làn da. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa flavonoid, tanin và vitamin C với khả năng chống oxy hóa cao, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Với 96% là nước, dưa chuột có tác dụng dưỡng ẩm cho da rất tốt.

Móng giò heo có tác dụng bổ huyết, thanh nhiệt, và cung cấp nhiều collagen, giúp da căng mịn và ngăn ngừa lão hóa. Kết hợp dưa chuột và móng giò heo sẽ tạo nên món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

1 cái móng giò heo, 1-2 quả dưa chuột, 2 lá nguyệt quế, vài lát gừng, 10 hạt tiêu, 1 miếng quế nhỏ, 1 cái hoa hồi, 2 thìa nước tương, 2 thìa giấm balsamic, 1 quả ớt, rau mùi, 2 thìa nước lọc, 1 chút dầu ớt.

Cách làm:

Bước 1: Chân giò heo rửa sạch, bóp với muối, rượu nấu ăn, gừng đập dập để khử mùi. Sau đó rửa lại, cắt thành miếng lớn, cho vào nồi nước, đun sôi trong khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa sạch.

Bước 2: Rửa dưa chuột và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho móng giò vào nồi nước, thêm lá nguyệt quế, gừng, hạt tiêu, hoa hồi, quế vào nấu cho đến khi mềm. Trong quá trình nấu, đảm bảo nước luôn ngập móng giò.

Bước 3: Sau khi móng giò chín mềm, cho dưa chuột vào nồi và đun thêm một lúc. Có thể thêm một chút dầu ớt và rau mùi thái nhỏ vào trước khi thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Thành phẩm:

Món móng giò heo trộn dưa chuột rất thanh mát, thích hợp cho những bữa cơm ngày hè. Vị chua cay hòa quyện với độ giòn dai của móng giò sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!