Khám Phá ‘Siêu Trái Cây’ Bảo Vệ Tim Mạch và Ngừa Mất Trí Nhờ Nghiên Cứu Từ Đại Học Harvard: Việt Nam Làm Chủ Nguồn Tài Nguyên Tuyệt Vời Này

Với sự phong phú của anthocyanin và các chất chống oxy hóa tuyệt vời cho sức khỏe, những siêu trái cây này đã được Đại học Harvard vinh danh. Hãy cùng khám phá sức mạnh tiềm ẩn mà chúng mang lại cho cơ thể bạn!

Bạn đang tìm một siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe? Các loại quả mọng là lựa chọn tuyệt vời với nhiều anthocyanin và chất chống oxy hóa. Nghiên cứu từ Đại học Harvard cho thấy, việc tiêu thụ quả mọng không chỉ giúp giảm cân và ngăn ngừa tiểu đường typ 2, mà còn phòng ngừa bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não.

Bác sĩ Trương chia sẻ rằng các loại quả mọng chứa chất phytochemical và chất chống oxy hóa cao như flavonoid, anthocyanin và polyphenol, giúp chống lão hóa.

Nghiên cứu từ Đại học Cornell so sánh khả năng chống oxy hóa và hàm lượng polyphenol của 25 loại trái cây, kết quả cho thấy các loại quả mọng đứng đầu, với việt quất, mâm xôi đen và phúc bồn tử chiếm ba vị trí đầu tiên.

Bác sĩ Trương nhấn mạnh rằng nghiên cứu từ Harvard cho thấy việc tiêu thụ quả mọng không chỉ giúp giảm cân và phòng ngừa bệnh tim mạch, mà còn cải thiện trí nhớ, rất quan trọng cho người mắc chứng sa sút trí tuệ.

Nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania phát hiện những người ăn quả mọng đều đặn hàng tuần có thể giảm 21% nguy cơ tử vong, cho thấy quả mọng giúp làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Chuyên gia dinh dưỡng Tuyết Hiếu Tinh khuyên rằng để ngăn ngừa sa sút trí tuệ, bạn nên không quên ăn nhiều quả mọng. Ví dụ như việt quất, chứa nhiều anthocyanin và chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do và giảm viêm tế bào. Nghiên cứu cho thấy ăn quả mọng 2 lần/tuần và đậu 3 lần/tuần có thể giúp não trẻ hơn ít nhất 7 tuổi, là một chế độ ăn tuyệt vời để phòng ngừa sa sút trí tuệ.

Nguồn: shevietnam.com