Khám Phá Sự Cố: Phát Hiện Trứng Mốc Trong Tủ Lạnh, Người Phụ Nữ Nghi Ngờ Vấn Đề Kỹ Thuật

Khi phát hiện những quả trứng trong tủ lạnh bỗng dưng xuất hiện lớp mốc kỳ lạ, người phụ nữ cảm thấy như mình vừa bị lừa dối. Quyết tâm tìm ra nguyên nhân, cô đã nhanh chóng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của hãng tủ lạnh để yêu cầu làm rõ. Nhưng sau khi kỹ thuật viên đến kiểm tra, sự thật lại khiến cô bất ngờ: tủ lạnh hoàn toàn không có lỗi! Vậy điều gì đã thực sự xảy ra? Hãy cùng khám phá câu chuyện đầy bất ngờ này!

Gần đây, một phụ nữ ở Nam Kinh, Trung Quốc, đã mua một chiếc tủ lạnh tích hợp công nghệ kháng khuẩn và ngăn kéo bảo quản thực phẩm. Cô tin rằng chiếc tủ này sẽ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả, nên đã mua khoảng 200 quả trứng để thử nghiệm. Hai tháng sau, một số quả đã bắt đầu hỏng.


Cô đã liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của cửa hàng yêu cầu xử lý. Tuy nhiên, nhân viên kỹ thuật khẳng định tủ lạnh không có lỗi. Dù có ghi chú rõ ràng rằng nhiệt độ ở ngăn bảo quản rau là 4°C, nhưng điều này không phù hợp cho trứng, và việc “bảo quản bằng tủ lạnh” chỉ làm chậm quá trình hỏng mà không ngăn chặn hoàn toàn.

Mọi người cần thay đổi quan niệm sai lầm rằng thực phẩm để trong tủ lạnh sẽ không bị hỏng. Tủ lạnh chỉ giúp làm chậm sự phát triển của vi khuẩn, trong khi quá trình biến chất vẫn diễn ra.


Đặc biệt với trứng, nếu gặp nhiệt độ cao và ẩm, rất dễ bị hỏng. Theo khuyến cáo, nếu bảo quản trứng ở nhiệt độ từ 2-5 độ C, tốt nhất nên dùng trong vòng 40 ngày. Nếu nhiệt độ phòng mùa đông, nên ăn hết trong 15 ngày; còn mùa hè chỉ nên 10 ngày.

**Vậy làm sao để biết trứng đã bị hỏng?**

– **Vỏ bị mốc**: Là dấu hiệu rõ ràng nhất khi trứng đã hỏng.
– **Mùi hôi**: Nếu có mùi lạ, tuyệt đối không nên ăn.
– **Vỏ có vết nứt**: Nếu vỏ còn nguyên, có thể dùng, nhưng nếu đã rách, không nên ăn.
– **Lòng dính vỏ**: Khi trứng để quá lâu, lòng sẽ dính sát vào vỏ. Nếu có màu đen hoặc mùi lạ, không nên sử dụng.

Qua trường hợp của cô Mạc, có thể thấy việc kiểm tra và sử dụng tủ lạnh đúng cách là vô cùng cần thiết. Để thực phẩm trong tủ quá lâu chỉ cần một món bị mốc, các món khác cũng sẽ dễ dàng bị lây nhiễm theo.

*Nguồn và ảnh: shevietnam.com*