Khám Phá Thử Thách Ăn Một Bữa Ngày: Hành Trình Giảm Cân Đầy Kịch Tính và Lời Cảnh Tỉnh Từ Bác Sĩ

Vừa hoàn thành một thử thách gian nan, tôi háo hức đến khám sức khỏe định kỳ, hy vọng sẽ nhận được tin vui về việc lượng cholesterol giảm xuống. Nhưng điều tôi nhận được lại khiến tôi choáng váng và không thể tin vào tai mình…

Thử thách chỉ ăn một bữa, cơ thể tôi thay đổi thế nào?

Năm 2023, tôi nhận thấy cân nặng của mình tăng lên nhanh chóng. Sau khi khám sức khỏe, bác sĩ khuyên tôi điều chỉnh chế độ ăn, đặc biệt là giảm đường và thực phẩm nhiều dầu mỡ. Tôi quyết định thử thách bản thân với chế độ ăn một bữa/ngày trong 7 ngày.

Tôi chỉ ăn một bữa vào buổi trưa, bắt đầu lúc 12h và kết thúc ngay sau đó. Ngoài bữa trưa, tôi chỉ uống nước lọc. Thực đơn của tôi gồm một phần cơm nhạt, một phần rau và một món ăn yêu thích. Sau bữa ăn, tôi ăn thêm hoa quả để cảm thấy no lâu hơn. Trong những ngày đầu, tôi cảm thấy thèm ăn và đôi khi bị chóng mặt, nhưng tôi cố gắng kiểm soát.

Kết quả khám sức khỏe sau 1 tháng khiến tôi thực sự sốc

Trong một tháng thực hiện chế độ này, tôi giảm nhanh chóng từ 2-3 kg. Nhìn vào gương, tôi thấy bản thân thon gọn hơn và tự tin hơn. Tuy nhiên, vào buổi sáng, tôi thường xuyên bị chóng mặt. Sau khi khám sức khỏe, tôi rất mong cholesterol trong máu giảm, nhưng kết quả không thay đổi đáng kể.

Bác sĩ giải thích rằng việc chỉ ăn một bữa/ngày có thể gây stress cho cơ thể, làm tăng hormone cortisol, dẫn đến sản xuất cholesterol hơn. Cùng với đó, cơ thể có thể tích trữ chất béo nhiều hơn khi ăn không đủ dinh dưỡng.

Tôi nhận ra rằng giảm cholesterol không chỉ là ăn ít chất béo hay tập thể dục, mà còn liên quan đến việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý và không gây căng thẳng cho cơ thể.

Sau thách thức, tôi nhận thấy ăn một bữa/ngày không phù hợp với mình về lâu dài. Tôi quyết định trở lại với ba bữa ăn mỗi ngày và tập trung vào việc cân bằng dinh dưỡng. Điều này giúp tôi cảm thấy no lâu hơn và duy trì năng lượng tốt hơn.

Cuối cùng, tôi hiểu rằng giảm cân là một hành trình dài hạn và quan trọng nhất là duy trì lối sống lành mạnh, thay vì chạy theo những phương pháp cực đoan.