Khám Phá Toàn Cảnh MICHELIN Guide 2025: Những Thách Thức Chất Lượng và Tương Lai Đầy Hứa Hẹn

Khám phá một danh sách thú vị đến nỗi không chỉ người Việt mà ngay cả những du khách quốc tế cũng phải cảm thấy hứng khởi! Đừng để sự nhàm chán làm bạn bỏ lỡ những điều tuyệt vời đang chờ đón!

Ngày 5/6, MICHELIN Guide 2025 đã công bố danh sách các nhà hàng tại Việt Nam, với sự hiện diện của nhiều quán ăn nổi tiếng ở Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng. Năm nay, tổng cộng 181 quán ăn đã được vinh danh, tăng đáng kể so với năm trước.

Danh sách các hàng quán được vinh danh

Dù có số lượng quán ăn nhiều hơn, nhưng danh sách năm nay vẫn gây thất vọng cho nhiều thực khách vì không có các tên tuổi mới nổi bật. Nhiều người cho rằng một số quán đã được vinh danh không xứng đáng.

Danh sách hàng quán của MICHELIN Guide năm nay

Trong danh sách, nhiều quán quen thuộc như Đệ Nhất, Bún Chả Đắc Kim đã được nhắc đến, bên cạnh những cái tên mới như Phở Tiến, Hiệu Lực. Tuy nhiên, nhiều thực khách cảm thấy không có sự đổi mới rõ rệt.

MICHELIN Selected là một trong những hạng mục được mong đợi nhất, với 109 quán ăn được công nhận, trong đó có 40 quán từ Hà Nội, 49 từ TP.HCM và 22 từ Đà Nẵng.

Danh sách MICHELIN Selected được công bố

Hạng mục Bib Gourmand cũng ghi nhận 38 quán, trong đó nổi bật là Phở 10 Lý Quốc Sư, Phở Lệ và Phở Khôi Hồi. Đặc biệt, Phở Bò Lâm đã được công nhận là một tên tuổi mới trong danh sách này.

Năm nay, danh sách các nhà hàng được trao sao MICHELIN đã tăng lên 9 địa điểm, trong đó có CieL và Coco Dining, bên cạnh các tên tuổi đã quen thuộc như Anan Saigon, AKUNA Restaurant và Gia Restaurant.

Hạng mục MICHELIN Star vinh danh 9 hàng quán

Nhìn chung, MICHELIN Guide 2025 đã tạo ra nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng ẩm thực. Nhiều người cho rằng danh sách này không phản ánh đúng thực tế và còn nhiều điều cần cải thiện trong việc đánh giá chất lượng ẩm thực tại Việt Nam.

Chất lượng kiềm định viên bị nhận xét: “Chưa được cải thiện”

Sau khi công bố danh sách, làn sóng tranh luận lại bùng nổ. Nhiều người cho rằng danh sách năm nay không có quá nhiều điểm mới, chủ yếu là các tên quen thuộc từ năm trước. Sự thiếu vắng những món ăn quốc dân như bánh mì khiến người dân đặt câu hỏi về tiêu chí đánh giá của MICHELIN.

Nhiều người hoài nghi về chất lượng kiềm định viên MICHELIN