Người Đàn Ông 64 Tuổi Đối Mặt Nguy Cơ Suy Thận Do Thói Quen Ăn Uống Với Món Ăn Yêu Thích

Tại một buổi khám sức khỏe định kỳ, một người đàn ông 64 tuổi đã trải qua một cú sốc không thể ngờ: bác sĩ thông báo rằng ông đang đối mặt với tình trạng suy thận ở mức độ trung bình. Điều này đã khơi dậy trong ông những lo lắng và suy tư về sức khỏe cũng như cuộc sống của mình. Câu chuyện của ông không chỉ là một bài học về sự bất ngờ của sức khỏe mà còn là hành trình tìm kiếm hy vọng và sự hồi phục.

Hải sản là thực phẩm dinh dưỡng, nhưng nếu tiêu thụ không đúng cách có thể gây hại đến sức khỏe. Một trường hợp tại Đài Loan cho thấy việc ăn hải sản thường xuyên đã dẫn đến suy thận do tích tụ kim loại nặng trong cơ thể.

Ảnh minh họa.

Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, chuyên gia thận học tại Đài Loan, đã chia sẻ về trường hợp của ông Lý, 64 tuổi, người có thói quen ăn hải sản thường xuyên. Kết quả khám sức khỏe cho thấy ông đã bị suy thận với chỉ số creatinin chỉ còn 46 mL/phút.

Ảnh minh họa.

Ông Lý đã được yêu cầu ngừng ăn hải sản và sử dụng nước đã lọc kết hợp với điều trị bằng thuốc. Sau 6 tháng, chức năng thận của ông đã cải thiện rõ rệt với chỉ số creatinin tăng lên 80 mL/phút.

Những kim loại nặng gây hại thận

Các kim loại nặng gây nguy hiểm vì có tính tích lũy sinh học. Dưới đây là bốn kim loại nặng ảnh hưởng nghiêm trọng đến thận:

– Chì: Có trong nước uống, gây viêm thận, tăng huyết áp, gout.

– Cadmium (Cd): Tích tụ trong cơ thể gây tổn thương thận nghiêm trọng.

– Thủy ngân: Tích tụ trong cá, gây hoại tử thận cấp hoặc bệnh thận mạn tính.

– Asen: Tìm thấy trong nước ngầm ô nhiễm, có thể gây ung thư thận.

Những nhóm thực phẩm có nguy cơ chứa kim loại nặng

Bác sĩ Hồng cảnh báo về những thực phẩm có nguy cơ chứa kim loại nặng mà người dân cần lưu ý:

– Cá biển lớn: Cá kiếm, cá mập có thể chứa hàm lượng methylmercury cao.

– Nội tạng động vật: Có thể tích tụ cadmium gây tổn thương thận.

– Gạo và ngũ cốc: Có khả năng hấp thụ cadmium từ đất ô nhiễm.

– Thực phẩm chế biến sẵn có màu sắc sặc sỡ: Có thể chứa kim loại nặng gây hại cho cơ thể.

Để bảo vệ sức khỏe thận, bác sĩ khuyên nên bổ sung thực phẩm hỗ trợ cơ thể đào thải kim loại nặng như đậu đen, khoai lang, bí đậu và các loại rau xanh.

Minh Hoa (t/h)