Sau 30 năm gắn bó với đam mê câu cá biển và thưởng thức hải sản tươi ngon, một người đàn ông 64 tuổi bất ngờ nhận tin sét đánh: ông đã mắc bệnh thận mãn tính trung bình do nhiễm arsen. Câu chuyện của ông không chỉ là một cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn từ những thú vui tưởng chừng vô hại, mà còn mở ra nhiều điều cần suy ngẫm về sức khỏe và môi trường xung quanh chúng ta.
Ông Lý, 64 tuổi, ở Đài Trung, Đài Loan, là một người yêu thích câu cá và ăn hải sản trong 30 năm. Gần đây, ông được chẩn đoán mắc bệnh thận mạn tính do nhiễm arsen, một kim loại nặng có trong môi trường biển. Điều đáng chú ý là trước đó, ông không có triệu chứng ngộ độc rõ rệt.
Ảnh minh họa.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đài Trung Vinh Dân, ông Lý thường xuyên ăn hải sản. Trong lần khám sức khỏe gần đây, chức năng thận của ông chỉ còn khoảng 50%, với nồng độ arsen trong nước tiểu lên đến 586,9 microgram/lít, vượt xa mức an toàn.
Đáng lưu ý, ông Lý không có các biểu hiện ngộ độc thông thường như buồn nôn, vàng da hay mệt mỏi. Điều này khiến bác sĩ và ông cảm thấy bất ngờ vì tổn thương thận đã diễn ra âm thầm trong thời gian dài.
Bác sĩ Du Dong-Min, Trưởng khoa Thận của bệnh viện, cho biết: “Đây là ví dụ điển hình cho thấy arsen có thể âm thầm gây hại thận mà không để lại dấu hiệu cảnh báo sớm nào”.
Rất may, nhờ phát hiện sớm, ông Lý đã được điều trị kịp thời bằng thuốc giải độc. Sau 2 tháng, chức năng thận của ông đã phục hồi đáng kể.
Trường hợp này là lời cảnh báo rõ ràng về nguy cơ tiềm ẩn từ kim loại nặng, đặc biệt là arsen trong thực phẩm và môi trường sống hàng ngày. Arsen có thể gây tổn thương gan, thận, thần kinh, thậm chí là ung thư. Các chuyên gia y tế khuyên người dân nên cẩn trọng khi sử dụng hải sản và thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ.
– Thận trọng khi ăn các loại hải sản
Đừng quá hào hứng với những loại hải sản không rõ nguồn gốc, vì một số có hàm lượng độc tố rất cao.
– Không ăn hải sản đã chế biến từ lâu
Hải sản dễ bị vi khuẩn xâm nhập và phát triển, có thể gây bệnh.
– Lựa chọn hải sản tươi sống
Các loại hải sản như tôm, cua tươi sống có nguy cơ ô nhiễm và xuống cấp protein cao hơn nhiều so với thực phẩm khác.
– Cần trọng khi cho trẻ nhỏ dùng hải sản
Hệ miễn dịch của trẻ chưa hoàn thiện, vì vậy nguy cơ ngộ độc cao hơn. Cần cho trẻ ăn từ từ.
– Phát hiện sớm các dấu hiệu ngộ độc
Nếu thấy có một trong các biểu hiện như đau bụng, nôn, tiêu chảy, cần nhanh chóng báo cho cơ sở y tế gần nhất.
Trần Huy Hoàng
Thật sự sốc khi nghe tin tức này! Ai cũng nghĩ ăn hải sản là tốt, nhưng không ngờ lại có nguy cơ như vậy.
Nguyễn Thanh Tú
Nhiều người không biết rằng hải sản có thể bị ô nhiễm. Chúng ta cần tìm hiểu kỹ trước khi ăn.
Lê Minh Anh
Câu chuyện của ông khiến tôi suy nghĩ lại về việc tiêu thụ hải sản. Có lẽ chúng ta cần phải cẩn trọng hơn.
Đỗ Thị Phương
Rất tiếc cho ông. Mong rằng ông sẽ nhanh chóng hồi phục và là bài học cho nhiều người.
Trần Văn Bình
Đúng là một cú sốc lớn. Tôi nghĩ nên có nhiều nghiên cứu hơn về an toàn thực phẩm, đặc biệt là hải sản.
Lê Thanh Hòa
Tôi rất thích ăn hải sản, nhưng giờ thì phải cân nhắc lại. Cảm ơn bài viết đã cảnh báo.
Phạm Minh Tuấn
Là người yêu thích hải sản, tôi cảm thấy lo lắng. Liệu có cách nào để đảm bảo an toàn khi ăn hải sản không?
Ngô Thị Ngọc
Một bài học quý giá! Cảm ơn tác giả đã chia sẻ câu chuyện này.
Nguyễn Thị Mai
Bài viết rất hữu ích. Hy vọng rằng mọi người sẽ nhận thức được nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm.
Đặng Thị Hương
Đáng buồn quá! Mong rằng ông sẽ tìm được cách điều trị hiệu quả.
Nguyễn Văn Đức
Thật không thể tin nổi! Chúng ta cần phải kiểm tra nguồn gốc thực phẩm trước khi tiêu thụ.
Vũ Thị Lan
Hải sản là món ăn ngon nhưng cũng cần phải biết đến những rủi ro. Hy vọng mọi người sẽ chú ý hơn.
Trần Minh Quân
Rất đáng tiếc cho ông ấy. Bài viết làm tôi suy nghĩ nhiều về cách lựa chọn thực phẩm.
Phan Văn Kiên
Sống khỏe là trên hết. Mong rằng mọi người sẽ rút ra được bài học từ câu chuyện này.