Người Phụ Nữ Yêu Thích Ẩm Thực Vỉa Hè: Hành Trình 10 Năm Và Những Kết Quả Đáng Ngạc Nhiên

Sau hơn một thập kỷ mê mẩn với những món ăn vỉa hè thơm phức, người phụ nữ đã quen thuộc với những đĩa đồ chiên, nướng hấp dẫn. Nhưng cuộc sống bất ngờ đảo chiều khi cơ thể cô bắt đầu xuất hiện những triệu chứng lạ lùng. Đến khi tìm đến bác sĩ, cô bàng hoàng nhận tin dữ: ung thư giai đoạn cuối. Câu chuyện của cô không chỉ là một bài học về sức khỏe, mà còn là một lời nhắc nhở về những lựa chọn trong cuộc sống mà chúng ta thường xem nhẹ.

Bác sĩ Hà Hải Nam – Phó trưởng Khoa Ngoại bướu 1 (Bệnh viện K) cho biết, bệnh nhân nữ 40 tuổi, Hà Nội đã được chẩn đoán ung thư giai đoạn cuối và đã di căn.

Khám bệnh sử cho thấy, gia đình không có tiền sử ung thư. Tuy nhiên, bác sĩ Nam cho rằng nguyên nhân có thể xuất phát từ thói quen ăn uống và lối sống không khoa học.

Bệnh nhân có thói quen tiêu thụ các món ăn chế biến từ thịt đỏ, thường xuyên ăn đêm và ít rau quả. Chỉ đến khi xuất hiện triệu chứng nghiêm trọng, bệnh nhân mới đi khám.

Bác sĩ Nam cảnh báo rằng, chế độ ăn không khoa học có thể là yếu tố nguy cơ dẫn đến ung thư, thậm chí làm bệnh tiến triển nhanh hơn.

Chế độ ăn không khoa học có thể là yếu tố nguy cơ dẫn đến ung thư.

Bác sĩ Nam đã tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhân trẻ mắc ung thư do lối sống và dinh dưỡng kém. Đáng lưu ý, ung thư đang có xu hướng gia tăng ở nhóm tuổi từ 30 đến 40.

Tại sao ung thư đang trẻ hóa?

Bác sĩ Nguyễn Duy Anh, Trung tâm Ung bướu Bệnh viện Bạch Mai, cho biết ung thư đại tràng có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh.

Thói quen tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, ít rau quả, cùng các yếu tố như hút thuốc, uống rượu bia đều góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Nghiên cứu của Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (WCRF) đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng đáng kể. Khuyến nghị giảm tiêu thụ thực phẩm này xuống dưới 500g mỗi tuần để hạn chế nguy cơ mắc bệnh.