Nguy Cơ Tiềm Ẩn: Sự Thật Về Chất Sorbitol Trong Kẹo Rau Củ Kera

Một cảnh báo đáng chú ý từ các chuyên gia: Sản phẩm kẹo rau củ Kera đang gây xôn xao khi không công khai thành phần Sorbitol, điều này không chỉ là một sự thiếu minh bạch mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này để bảo vệ bản thân và gia đình bạn!

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng từ Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga cho biết Sorbitol là một loại thuốc dùng trong y học với tác dụng gây nhuận tràng và thúc đẩy sự lưu thông tốt hơn, đặc biệt hữu ích cho những người bị táo bón.

Sorbitol có tác dụng làm chậm hấp thu tinh bột, giúp kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Nó còn giúp giảm cholesterol và tăng cường miễn dịch cho hệ tiêu hóa.

Kẹo rau củ Kera.

Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phát hiện sản phẩm kẹo rau củ Kera chứa Sorbitol với hàm lượng 33,4 g/100g, một mức cao đáng chú ý.

Bác sĩ Hoàng cảnh báo rằng việc không công bố thành phần Sorbitol trong sản phẩm này có thể gây nguy hiểm, đặc biệt cho những người mắc bệnh liên quan đến đường ruột.

Các triệu chứng như viêm loét đại tràng, bệnh Crohn và các vấn đề tiêu hóa khác có thể xuất hiện nếu tiêu thụ quá nhiều Sorbitol.

Bác sĩ Hoàng nhấn mạnh rằng việc sử dụng Sorbitol cần tuân thủ hướng dẫn y tế và không nên vượt quá liều lượng khuyến nghị để tránh các tác dụng phụ nghiêm trọng.

PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng cho biết, Sorbitol là một loại đường rượu, cũng được sử dụng trong các loại thuốc điều trị nhuận tràng. Việc tiêu thụ Sorbitol trong thực phẩm cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo an toàn sức khỏe.