Những Bộ Phận Cá: ‘Báu Vật’ Bổ Thận Ích Tinh Trong Văn Hóa Trung Hoa, Nhưng Người Việt Lại Bỏ Qua

Bạn có biết rằng bộ phận này của con cá ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe, nhưng lại thường bị người Việt bỏ quên? Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại và lý do tại sao bạn nên cân nhắc đưa chúng vào bữa ăn của mình!

Cá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong đó bong bóng cá được coi là “báu vật” tại Trung Quốc. Tại đây, chúng thường được sử dụng trong các món canh, súp, giúp bổ sung sức khỏe.

Lợi ích của bong bóng cá

Bong bóng cá có tác dụng bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường chức năng thận và cải thiện sức khỏe da nhờ hàm lượng collagen cao. Ngoài ra, chúng còn chứa protein, axit amin và khoáng chất cần thiết.

Bong bóng cá giúp tăng cường sức khỏe.

1. Cải thiện sức khỏe da

Collagen trong bong bóng cá giúp tái tạo và phục hồi tế bào, làm tăng độ đàn hồi cho da và ngăn ngừa lão hóa.

2. Tăng cường sức khỏe xương khớp

Collagen còn giúp giảm viêm, duy trì độ đàn hồi và độ linh hoạt của khớp, từ đó ngăn ngừa các bệnh liên quan đến khớp.

3. Tốt cho nam giới

Bong bóng cá chứa arginine, giúp cải thiện sức khỏe sinh sản của nam giới.

4. Tăng cường chức năng tiêu hóa

Chúng có chứa các axit amin thiết yếu, giúp tái tạo tế bào ở niêm mạc dạ dày và ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa.

Bong bóng cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khi chọn mua bong bóng cá, hãy lưu ý:

• Chọn loại có màu trắng đục hoặc vàng nhạt, bề mặt căng, khô ráo.
• Có thể chọn mua loại đã được phơi khô hoặc sấy để bảo quản lâu dài.
• Không mua loại có màu vàng sẫm, nhũn, mùi tanh hôi.
• Tránh tích trữ quá nhiều, thời gian bảo quản thường ngắn.