Quả Việt Nam Đột Phá Trở Thành Xu Hướng Toàn Cầu: Chuyên Gia Hé Lộ Những Bí Ẩn Đằng Sau

Gần đây, TikTok bùng nổ với một xu hướng mới đang khiến nhiều người mê mẩn: ngâm loại quả đặc biệt này vào nước và để qua đêm, sau đó thưởng thức. Những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại được quảng bá rầm rộ, từ việc điều hòa đường huyết, cải thiện sức khỏe đường ruột cho đến hỗ trợ giảm cân. Bạn đã sẵn sàng khám phá bí quyết sức khỏe này chưa? Hãy cùng tìm hiểu xem điều gì đang khiến cộng đồng mạng phát cuồng!

Đậu bắp là thực phẩm quen thuộc với người Việt, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao.

Mặc dù thường được sử dụng như rau, đậu bắp thực chất là một loại quả, nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Tại Việt Nam, đậu bắp thường được chế biến thành món xào, luộc hoặc nấu canh.

Gần đây, người dùng TikTok đã phát hiện ra một cách sử dụng mới cho loại rau này: pha thành nước đậu bắp.

Nước đậu bắp đang trở thành ‘hot trend’ trên TikTok.

“Trend này bao gồm việc ngâm quả đậu bắp sống trong nước qua đêm, rồi uống nước đã ngâm vào ngày hôm sau,” chuyên gia dinh dưỡng Mỳ Angela Graham chia sẻ với Healthline.

Đậu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Đậu bắp rất giàu dinh dưỡng, cung cấp vitamin K, C, folate, vitamin B6, mangan và thiamin. Nó cũng ít calo, chỉ khoảng 33 calo mỗi cốc.

Đậu bắp rất giàu dinh dưỡng, ví dụ như vitamin K và C, folate, vitamin B6, mangan và thiamin.

Ngoài ra, đậu bắp còn chứa chất nhầy (mucilage) có thể hoạt động như một prebiotic giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Nước đậu bắp có mang lại lợi ích sức khỏe không?

Mặc dù nước đậu bắp có nhiều lợi ích, nhưng chưa rõ bao nhiêu dưỡng chất từ đậu bắp thẩm thấu vào nước. Theo Graham, việc ăn nguyên trái đậu bắp vẫn có lợi ích sức khỏe hơn là chỉ uống nước ngâm.

“Ăn nguyên trái đậu bắp sẽ cung cấp nhiều chất xơ, dưỡng chất và lợi ích sức khỏe hơn nhiều so với chỉ uống nước ngâm,” cô cho biết.

Ăn nguyên trái đậu bắp vẫn là lựa chọn tốt nhất!

Cuối cùng, Graham nhấn mạnh rằng nước đậu bắp có thể là một phương pháp dễ dàng để tăng cường lượng nước cơ thể, nhưng ăn nguyên trái vẫn là phương pháp tốt nhất để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của đậu bắp.

Vì vậy, nếu bạn tò mò, hãy thử nước đậu bắp nhưng đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng.

Theo Nguồn tin tổng hợp bằng AI shevietnam.com